Mì Sanma Ōfunato
Mì địa phương thơm hương cá Sanma, đặc sản của Ōfunato!

Về Mì Sanma Ōfunato

Mì Sanma Ōfunato (大船渡さんまらーめん, Ōfunato Sanma Ramen) là món mì đặc trưng của thành phố Ōfunato, tỉnh Iwate, được ra đời vào năm 2010 nhằm tận dụng nguồn cá Sanma phong phú của vùng.

Mỗi quán ăn đều có cách chế biến và loại súp khác nhau, làm nổi bật phong cách riêng biệt. Một số quán sử dụng nước súp chiết xuất từ cá Sanma, trong khi những quán khác lại phục vụ mì với cá Sanma nướng nguyên con đặt lên trên.

Món mì này từng vượt qua khó khăn từ thảm họa thiên nhiên để trở lại, gắn liền với quá trình phục hồi của khu vực và ngày càng thu hút sự yêu thích. Hiện tại, món này được phục vụ tại 7 quán trong thành phố.

Hãy thưởng thức vị ngon từ biển cả Ōfunato thông qua món mì Sanma Ōfunato độc đáo này!

Video liên quan

Đánh giá