Tiếng ViệtMực đom đóm
Nó không chỉ là Toyama. Có phải hương vị của mùa xuân trong đom đóm Oku-Noto không?
Mực đom đómGiới thiệu
Tỉnh Toyama nổi tiếng với mực đom đóm, nhưng ngay cả ở Oku-Noto thuộc tỉnh Ishikawa, nó có thể được bắt như một hương vị của mùa xuân. Hương vị của mực đom đóm sống được nếm thử trong mùa là đặc biệt. Cách ăn được khuyến khích là sashimi hoặc shabu-shabu. Nó cũng rất ngon khi trộn với miso dấm hoặc cá muối. Ở tỉnh Ishikawa, có một cách để ăn mực đom đóm được nêm với nước tương cá truyền thống “Ishiri” từ bán đảo Noto và sấy khô.
