Tiếng ViệtCua Buzen
“Cucua sách Buzen” lưu trữ rất nhiều umami từ các phước lành của bãi triều của biển Buzen
Cua BuzenGiới thiệu
Biển Buzen, nơi có những bãi triều lớn với sự khác biệt lớn về thủy triều và thủy triều, tự hào là một trong những loài bắt cua xanh lớn nhất Nhật Bản. Trong số đó, chỉ có những con lớn và được chăm sóc tốt mới được thương hiệu là “cua Buzen”. Cua Buzen được nuôi dưỡng tự do trên một căn hộ thủy triều giàu dinh dưỡng, có vị đậm đà và vị ngọt đậm đà, là nguyên liệu phổ biến phù hợp với súp miso và nguyên liệu lẩu. Người ta cho rằng cua đực có vị ngon vào mùa thu và cua cái có trứng vào mùa đông.
