Ramen Hida Takayama
Món ramen độc đáo từ thành phố Takayama với cách nấu nước súp đặc biệt.
Về Ramen Hida Takayama
Ramen Hida Takayama (飛騨高山ラーメン) là một loại ramen nổi tiếng chủ yếu ở thành phố Takayama, tỉnh Gifu. Nước súp được làm từ xương gà kết hợp với xì dầu nhạt, còn sợi mì lại là loại mì cực mảnh và xoắn nhẹ. Khác với ramen thông thường khi nước súp (dashi) và gia vị (kaeshi) được chuẩn bị riêng biệt, điểm đặc trưng của Ramen Hida Takayama là việc kết hợp và nấu chung cả hai thành phần này, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Gifu
Ẩm thực Nhật Bản - Mì Ramen
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Chả cá chiên Jakoten]()
Chả cá chiên Jakoten
Tỉnh Ehime / >Tempura, đồ chiên -
![Hamachi mùa đông Toyama]()
Hamachi mùa đông Toyama
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Món cá chép]()
Món cá chép
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Mì Udon Sanuki]()
Mì Udon Sanuki
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì -
![Shirasu]()
Shirasu
TỈNH WAKAYAMA / >Hải sản/hải sản -
![Canh nồi cá lóc]()
Canh nồi cá lóc
Tỉnh Shimane / >Món lẩu -
![Kem Tươi]()
Kem Tươi
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đá Nướng]()
Đá Nướng
Akita / >Món lẩu
