Bò Bít Tết Dưa Muối
Món bít tết tốt cho sức khỏe và sắc đẹp theo bí quyết của các bà mẹ tại Hida Takayama, tỉnh Gifu
Về Bò Bít Tết Dưa Muối
Bò Bít Tết Dưa Muối (漬物ステーキ, Tsukemono Steak) là món ăn truyền thống của vùng Hida, tỉnh Gifu. Dưa muối thường được ăn trực tiếp, nhưng tại Hida Takayama, dưa muối được chế biến bằng cách nướng hoặc xào trước khi ăn.
Người ta cho rằng cách chế biến này bắt nguồn từ việc nấu chảy dưa muối bị đông cứng trong mùa đông hoặc làm giảm độ chua của dưa cũ, tạo nên hương vị đậm đà hơn. Dưa muối được xào và phủ trứng, thêm cá bào, hành lá và các gia vị khác, tạo thành "Bò Bít Tết Dưa Muối" có hương thơm hấp dẫn và vị ngọt bùi, khiến món ăn trở nên cuốn hút.
Ngày nay, đây đã trở thành một đặc sản nổi tiếng và được khách du lịch đến thăm Hida yêu thích.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Gifu
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Sumoji]()
Sumoji
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Chả cá ống tre]()
Chả cá ống tre
TỈNH TOKUSHIMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sakyu Nagaimo]()
Sakyu Nagaimo
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kaki no Ha Sushi]()
Kaki no Ha Sushi
NARA / >sushi -
![Cà Ri Thịt Nai]()
Cà Ri Thịt Nai
Tỉnh Yamanashi / >Món thịt -
![Mì Ý sốt sền sệt]()
Mì Ý sốt sền sệt
Aichi / >Mì Ramen -
![Toyama Black Ramen]()
Toyama Black Ramen
Tỉnh Toyama / >Mì Ramen -
![Muroran Yakitori]()
Muroran Yakitori
Hokkaido / >Yakitori/xiên
