Kakamigahara Kim Chi
Ra đời từ sự giao lưu giữa thành phố kết nghĩa với Chuncheon, Hàn Quốc

Về Kakamigahara Kim Chi

Kakamigahara Kim Chi (各務原キムチ, Kakamigahara kimchi) là một món ăn đặc sản của thành phố Kakamigahara. Món ăn nổi bật nhờ sử dụng "cà rốt", sản phẩm đặc trưng của Kakamigahara, cùng với "hạt thông", đặc sản của thành phố kết nghĩa Chuncheon, Hàn Quốc.

Hương vị được điều chỉnh để hợp khẩu vị người Nhật nên món kim chi này có vị nhạt đặc trưng, không quá cay. Bắp cải giòn ngọt, cà rốt vừa giòn rụm vừa tươi ngon, cộng thêm một chút hạt thông tạo nên một vị béo bùi độc đáo lan tỏa ngay trong miệng khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn.

Video liên quan

Đánh giá