Bánh nước ngọt
Món ăn mùa hè làm mát và mang đến niềm vui, ướp lạnh với nguồn nước ngầm dồi dào

Về Bánh nước ngọt

Bánh nước ngọt (水まんじゅう, Mizu Manjuu) xuất phát từ thành phố Ogaki, nơi từ lâu đã được biết đến như "Thành phố nước" nhờ nguồn nước ngầm dồi dào. Món bánh này ra đời từ cuối thời Minh Trị và nhanh chóng trở thành biểu tượng của mùa hè tại đây.

Bánh nước ngọt là một loại bánh ngọt làm từ bột sắn và bột dương xỉ, nhân bên trong là đậu đỏ ngọt ngào, sau đó được làm mát trong nước. Điểm đặc trưng chính là kết cấu mềm mại, mát lạnh và cảm giác mượt mà khi thưởng thức. Khi được xếp trong nước, hình ảnh trong trẻo, mát dịu của bánh nước ngọt thật sự thể hiện không khí mùa hè thư giãn tại Ogaki.

Không chỉ có vẻ ngoài trong suốt, thanh mát, bánh còn mang đến lợi ích sức khỏe. Bột sắn giúp làm dịu cơ thể trong những ngày hè nóng bức, và đậu đỏ giàu chất xơ cũng bổ dưỡng cho cơ thể. Hãy thưởng thức mizu manjuu để tận hưởng mùa hè một cách trọn vẹn!

Video liên quan

Đánh giá