Fujinomiya Yaki Soba
Món mì xào huyền thoại ra đời từ ý tưởng tái hiện món bún gạo!
Về Fujinomiya Yaki Soba
Nhắc đến món mì xào của Shizuoka thì không thể không kể đến Fujinomiya Yaki Soba (富士宮やきそば, Fujinomiya yaki soba). Sợi mì dai, chắc và mềm mại sẽ khiến bạn ngạc nhiên ngay từ miếng cắn đầu tiên. Món ăn này sử dụng nguồn nước từ núi Phú Sĩ và các nguyên liệu địa phương như bắp cải, thịt heo, trứng, là biểu tượng của tinh thần ẩm thực "địa phương dùng cho địa phương".
Khi hoàn thành món ăn, người ta rắc bột cá sardine hoặc cá thu và rong biển xanh tạo thêm hương vị đậm đà cho món đặc sản này. Đây là món ăn địa phương truyền thống đã gắn bó chặt chẽ với người dân nơi đây từ xa xưa.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Shizuoka
Ẩm thực Nhật Bản - Mì soba, udon, mì
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cháo Trà Yamato]()
Cháo Trà Yamato
NARA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Chanko Nabe]()
Chanko Nabe
TOKYO / >Món lẩu -
![Sino Udon]()
Sino Udon
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Tôm hùm Ise]()
Tôm hùm Ise
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Mochi Muuchii]()
Mochi Muuchii
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì ramen lạnh]()
Mì ramen lạnh
Tỉnh Yamagata / >Mì Ramen -
![Hanton Rice]()
Hanton Rice
Tỉnh Ishikawa / >Donburi -
![Bánh Shōro Manjū]()
Bánh Shōro Manjū
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
