Rafute
Món thịt lợn hầm đặc trưng theo phong cách Okinawa!
Về Rafute
Rafute (ラフテー, Rafute) là một trong những món ăn truyền thống của vùng Okinawa, Nhật Bản. Món ăn này được chế biến bằng cách hầm chậm thịt ba chỉ có da hoặc phần thịt lợn hisagā cùng với đường đen, nước tương và rượu awamori, tạo nên hương vị đậm đà. Dù trông có vẻ béo ngậy, nhưng khi ăn lại có vị thanh nhẹ và là một món ăn lành mạnh hơn bạn nghĩ. Khi muốn nhâm nhi đồ uống, hãy thử thưởng thức cùng với rượu awamori. Còn nếu bạn đói, hãy thái lát mỏng rafute và đặt lên cơm hoặc mì – đây chắc chắn sẽ là một bữa ăn hoàn hảo!
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Okinawa
Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Oiri]()
Oiri
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mizusawa Udon]()
Mizusawa Udon
Gunma / >Mì soba, udon, mì -
![Bánh mì Awajishima]()
Bánh mì Awajishima
Tỉnh Hyogo / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Canh Keno]()
Canh Keno
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Saura ép khúc sushi]()
Saura ép khúc sushi
Tỉnh Kagawa / >sushi -
![Atsumi no Karintou]()
Atsumi no Karintou
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cơm Thịt Chiên Xốt (Sōsu katsudon)]()
Cơm Thịt Chiên Xốt (Sōsu katsudon)
Tỉnh Fukui / >Donburi -
![Don Shirasu]()
Don Shirasu
TỈNH WAKAYAMA / >Donburi
