Rafute
Món thịt lợn hầm đặc trưng theo phong cách Okinawa!
Về Rafute
Rafute (ラフテー, Rafute) là một trong những món ăn truyền thống của vùng Okinawa, Nhật Bản. Món ăn này được chế biến bằng cách hầm chậm thịt ba chỉ có da hoặc phần thịt lợn hisagā cùng với đường đen, nước tương và rượu awamori, tạo nên hương vị đậm đà. Dù trông có vẻ béo ngậy, nhưng khi ăn lại có vị thanh nhẹ và là một món ăn lành mạnh hơn bạn nghĩ. Khi muốn nhâm nhi đồ uống, hãy thử thưởng thức cùng với rượu awamori. Còn nếu bạn đói, hãy thái lát mỏng rafute và đặt lên cơm hoặc mì – đây chắc chắn sẽ là một bữa ăn hoàn hảo!
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Okinawa
Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Okinawa Zenzai]()
Okinawa Zenzai
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cá trê Ibaraki]()
Cá trê Ibaraki
Tỉnh Ibaraki / >Hải sản/hải sản -
![Cuốn xà lách]()
Cuốn xà lách
Tỉnh Miyazaki / >sushi -
![Zuiki]()
Zuiki
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Trứng cá hồi ngâm xì dầu]()
Trứng cá hồi ngâm xì dầu
Hokkaido / >Hải sản/hải sản -
![Lẩu Ishiru]()
Lẩu Ishiru
Tỉnh Ishikawa / >Món lẩu -
![Kamakura Shirasu Don]()
Kamakura Shirasu Don
Tỉnh Kanagawa / >Donburi -
![Thịt Bò Khô]()
Thịt Bò Khô
Tỉnh Okayama / >Món thịt
