Món ăn vùng miền từ khu vực Kyushu/Okinawa
Tokobushi
Tokobushi (とこぶし) có hình dáng giống bào ngư nhưng kích thước nhỏ hơn một chút. Thịt mềm và ở tỉnh Kagoshima, người dân thường gọi nó là "Nagarame". Th...
Cá Kanpachi
Cá Kanpachi (かんぱち, Kanpachi) của Kagoshima là sản phẩm đứng đầu Nhật Bản về sản lượng. Cá được nuôi theo quy trình an toàn với thức ăn đặc chế phù hợp ch...
Tôm Kuruma
Tôm Kuruma (車海老, Kuruma ebi) là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Kagoshima, được nuôi dưỡng trong vùng biển ấm áp và phong phú xung quanh vịnh Kagoshima. Nhờ và...
Đậu Broad Bean Kagoshima
Đậu Broad Bean Kagoshima (そらまめ, Soramame) là một loại đặc sản nổi bật của tỉnh Kagoshima với diện tích canh tác và sản lượng đứng đầu cả nước. Đặc trư...
Gà cơm Keihan
Gà cơm Keihan (鶏飯) là món ăn đặc sản địa phương của quần đảo Amami thuộc tỉnh Kagoshima, Nhật Bản, và có phần giống với món cháo dashi của Nhật. Món ăn ...
Sushi Kibinago
Sushi Kibinago (きびなご寿司, Kibinago sushi) là một món ăn dân dã truyền thống của tỉnh Kagoshima, được làm từ loài cá nhỏ nổi tiếng tại địa phương - cá kib...
Ramen Kagoshima
Ramen Kagoshima (鹿児島ラーメン, Kagoshima ramen) là loại ramen đặc trưng của Kagoshima với sợi mì thẳng và nước dùng bán trong dựa trên xương heo. Dù nói l...
Shirokuma Kakigori
Shirokuma Kakigori (白くまかき氷, Shirokuma) là một loại món tráng miệng bào đá nổi tiếng ở Kagoshima, được phủ sữa đặc và đầy ắp trái cây cùng đậu ngọt. Đây...
Gà nướng than hoa
Gà nướng than hoa từ loại gà địa phương đặc biệt "Miyazaki Jitokko" (みやざき地頭鶏) là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Miyazaki. Thịt gà có độ mềm ...
Tsubaki
Tsubaki (つわぶき, 石蕗) là một loại cây lâu năm thuộc họ Cúc, phát triển mạnh mẽ ở vùng Nam Kyushu. Với lá bóng bẩy và hương vị hơi đắng đặc trưng, đây là m...
Bít Tết Bò Miyazaki
Bít tết bò Miyazaki (宮崎牛ステーキ, Miyazaki gyū suteeki) là món ăn chế biến từ bò đen Nhật được nuôi tại tỉnh Miyazaki, đạt tiêu chuẩn chất lượng thịt từ c...
Kamagake Udon
Kamagake Udon (釜揚げうどん) là một món ăn đặc trưng của vùng Miyazaki, mang đậm hương vị địa phương. Sau thời kỳ Minh Trị, do sự di cư của nhiều người từ v...
Onigiri bọc thịt nướng
Onigiri bọc thịt nướng (肉巻きおにぎり, Niku-maki onigiri) được làm từ cơm trắng bọc bằng những lát thịt đùi heo mỏng tẩm sốt đậu nành, rồi nướng trong lò ch...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Goi pē mặt]()
Goi pē mặt
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Shinshu Soba]()
Shinshu Soba
Tỉnh Nagano / >Mì soba, udon, mì -
![Namae Rou Don]()
Namae Rou Don
TỈNH CHIBA / >Donburi -
![Cuốn xà lách]()
Cuốn xà lách
Tỉnh Miyazaki / >sushi -
![Wakasa Garei]()
Wakasa Garei
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
![Gạo Dondolish]()
Gạo Dondolish
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hirasaki Igamenchi]()
Hirasaki Igamenchi
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Katsuo Tataki]()
Katsuo Tataki
Tỉnh Kochi / >Hải sản/hải sản
