Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagoshima
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Tonkotsu
Tonkotsu (とんこつ) là một món ăn truyền thống chế biến từ thịt sườn lợn nướng, sau đó xào với rượu Shochu khoai lang và nấu cùng các loại rau như khoai môn ...
Kesen Dango
Kesen Dango (けせん団子) là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản với hương vị ngọt nhẹ từ đậu đỏ và mùi thơm nhẹ nhàng của lá Kesen. Bánh được làm...
Sashimi Cá Kibinago
Kibinago (きびなご, cá Kibinago) là một loại cá nhỏ dài khoảng 10cm, không thể thiếu trên bàn ăn của người dân Kagoshima. Đặc biệt, món sashimi từ cá kibinag...
Món Cá Ngừ Vằn
Ngành đánh bắt cá ngừ vằn ở Makurazaki tự hào với hơn 350 năm lịch sử và từ năm 1994, sản lượng sản xuất cá ngừ khô Katsuobushi của nơi đây liên tục đứng đầu...
Karukan
Karukan (かるかん) là một loại bánh ngọt nổi tiếng của tỉnh Kagoshima, được làm từ bột karukan, yam (khoai mỡ núi) và nước. Bánh này có nguồn gốc từ nhiều gi...
Akumaki
Akumaki (あくまき) là một loại bánh mochi đặc trưng của tỉnh Kagoshima, thường được ăn vào dịp lễ hội Đoan Ngọ và cũng được gọi là "chimaki". Có một giả thuy...
Jambō Mochi
Jambō Mochi (じゃんぼ餅) là một món ăn truyền thống lâu đời của tỉnh Kagoshima. Đây là món bánh dày làm từ bột gạo nếp hoặc bánh nếp tươi mới giã, được xiên ...
Tokobushi
Tokobushi (とこぶし) có hình dáng giống bào ngư nhưng kích thước nhỏ hơn một chút. Thịt mềm và ở tỉnh Kagoshima, người dân thường gọi nó là "Nagarame". Th...
Cá Kanpachi
Cá Kanpachi (かんぱち, Kanpachi) của Kagoshima là sản phẩm đứng đầu Nhật Bản về sản lượng. Cá được nuôi theo quy trình an toàn với thức ăn đặc chế phù hợp ch...
Tôm Kuruma
Tôm Kuruma (車海老, Kuruma ebi) là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Kagoshima, được nuôi dưỡng trong vùng biển ấm áp và phong phú xung quanh vịnh Kagoshima. Nhờ và...
Đậu Broad Bean Kagoshima
Đậu Broad Bean Kagoshima (そらまめ, Soramame) là một loại đặc sản nổi bật của tỉnh Kagoshima với diện tích canh tác và sản lượng đứng đầu cả nước. Đặc trư...
Gà cơm Keihan
Gà cơm Keihan (鶏飯) là món ăn đặc sản địa phương của quần đảo Amami thuộc tỉnh Kagoshima, Nhật Bản, và có phần giống với món cháo dashi của Nhật. Món ăn ...
Sushi Kibinago
Sushi Kibinago (きびなご寿司, Kibinago sushi) là một món ăn dân dã truyền thống của tỉnh Kagoshima, được làm từ loài cá nhỏ nổi tiếng tại địa phương - cá kib...
Ramen Kagoshima
Ramen Kagoshima (鹿児島ラーメン, Kagoshima ramen) là loại ramen đặc trưng của Kagoshima với sợi mì thẳng và nước dùng bán trong dựa trên xương heo. Dù nói l...
Shirokuma Kakigori
Shirokuma Kakigori (白くまかき氷, Shirokuma) là một loại món tráng miệng bào đá nổi tiếng ở Kagoshima, được phủ sữa đặc và đầy ắp trái cây cùng đậu ngọt. Đây...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino]()
Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Món ăn từ Hải Sâm Hoya]()
Món ăn từ Hải Sâm Hoya
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hạt Dẻ Nướng]()
Hạt Dẻ Nướng
Tỉnh Ibaraki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Lẩu cá chào mào (Ankō Nabe)]()
Lẩu cá chào mào (Ankō Nabe)
Tỉnh Ibaraki / >Món lẩu -
![Oboro Kombu]()
Oboro Kombu
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Misaki Tamago Kake Gohan]()
Misaki Tamago Kake Gohan
Tỉnh Okayama / >Donburi -
![Okuto]()
Okuto
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt bò Saga]()
Thịt bò Saga
Tỉnh Saga / >Món thịt
