Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kagoshima
Koukuma
Một con gấu trắng có hương vị xoài với sự sắp xếp ban đầu được thêm vào đặc sản “Shirakuma” của Kagoshima, và tên của nó cũng là “gấu vàng”. “Gấu vàng” đã ph...
Umi no sakura kanzuke bát
Tsukedon là một món ăn của amberjack thương hiệu Tarumizu “Umi no Sakurakan” ướp từ từ trong nước sốt trong 3 ngày. Dấm đen... được sử dụng cho nước sốt, và ...
Cá ngừ nướng
Thành phố Makurazaki nằm ở cực nam của bán đảo Satsuma và được thiên nhiên phong phú, và các chất dinh dưỡng rừng được đổ từ sông ra biển Đông từ nguồn nước ...
Bánh mochi Ryobo
Đây là một loại bánh kẹo đặc trưng của Kagoshima với nhiều đường dày và nước tương trên bánh bao được làm bằng bột gạo nếp đâm vào hai xiên. Từ nguyên của “j...
Yamakawazuke
Khu Yamakawa thuộc thành phố Ibusuki, tỉnh Kagoshima, nơi lưu truyền Yamakawazuke, nằm ở chân núi. Kaimondake ở cuối phía nam của bán đảo Satsuma, và từ khi ...
Sushi rượu
Khi Yoshihiro Shimazu, lãnh chúa của miền thời bấy giờ tổ chức tiệc ngắm hoa anh đào vào thời Edo, người hầu gái đặt các món ăn còn lại và rượu sake địa phươ...
Thịt bò đen Kagoshima
“Thịt bò đen Kagoshima” có kết cấu nóng chảy được dệt từ đá cẩm thạch với điểm nóng chảy thấp gọi là axit béo không bão hòa, được dệt thành một chất lượng th...
Shabu Kurobuta
“Kurobuta shabu-shabu” là một món thịt lợn của thương hiệu thịt lợn của tỉnh Kagoshima, được cắt mỏng, nhúng vào nồi nước sôi, và ăn với nước sốt ponzu thêm ...
Thịt heo Kurobuta
Lịch sử của thịt lợn đen Kagoshima đã lâu đời, và nó có lịch sử 400 năm. Trong thiên nhiên phong phú của Kagoshima, chất lượng thịt được trồng tự do với thức...
Đá cạo gấu trắng
Shirakuma là một loại đá bào được làm bằng cách rắc sữa đặc lên đá mới cạo và phủ nhiều trái cây và đậu, và là một loại ngọt đã được ưa chuộng ở Kagoshima từ...