Lươn Tự Nhiên
Lươn tự nhiên từ tỉnh Fukui, một hương vị béo ngậy đặc biệt!
Về Lươn Tự Nhiên
Lươn Tự Nhiên (天然うなぎ, Ten'nen unagi) được bắt tại các vùng nước của Hokuriku Wakasaji và ngũ hồ Mikata thuộc tỉnh Fukui. Lươn tự nhiên từ Mikata còn được gọi với cái tên khác là "Lươn Xanh Miệng Nhỏ" (口細青鰻, Kuchiboso Ao Unagi).
Đặc điểm của loài lươn này là phần từ vây ngực đến đầu hơi thon nhỏ, và lưng có màu hơi xanh biếc. Lươn Xanh Miệng Nhỏ không chỉ có phần thịt dày mà còn rất béo mềm, khi thưởng thức, thịt lươn như tan chảy trong miệng, mang lại trải nghiệm hương vị khó quên.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Fukui
Ẩm thực Nhật Bản - Donburi
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Zangi]()
Zangi
Hokkaido / >Tempura, đồ chiên -
![Hoba Miso]()
Hoba Miso
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kesenuma Hormone]()
Kesenuma Hormone
Tỉnh Miyagi / >Món thịt -
![Lẩu Cá Mặt Quỷ]()
Lẩu Cá Mặt Quỷ
tỉnh Fukushima / >Món lẩu -
![Tochiotome]()
Tochiotome
Tỉnh Tochigi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sanzoku Yaki]()
Sanzoku Yaki
Tỉnh Nagano / >Tempura, đồ chiên -
![Bánh Oyaki của Wakasa]()
Bánh Oyaki của Wakasa
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hakata Mentaiko]()
Hakata Mentaiko
Fukuoka / >Hải sản/hải sản
