Isaza không Junjun
Các món ăn địa phương của Lake Country, giàu dinh dưỡng vào mùa đông
Về Isaza không Junjun
Ở vùng Kohoku và Kosai, sukiyaki được gọi là “junjun”. Isaza, còn được gọi là tám loài quý hiếm của hồ Biwa, là một thành viên của goby và là một loài đặc hữu của hồ Biwa. Nó có một hương vị nhẹ của thịt trắng, đặc biệt là thịt từ mùa thu đến tháng 1, với xương mềm và ngon. Junjun, một loại hành lá đang vào mùa đông và đã tăng vị ngọt, là một món ăn địa phương của đất nước hồ mà mọi người ấm lên.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH SHIGA
TỈNH SHIGA
