Món ăn vùng miền từ khu vực Koshinetsu/Hokuriku
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Sashimi Cá Sayori
Sashimi cá Sayori (さより刺身, Sayori Sashimi) là một món ăn đặc sản nổi tiếng đến từ tỉnh Ishikawa, nơi có sản lượng đánh bắt cá Sayori nằm trong top đầu cả...
Hanton Rice
Hanton Rice (ハントンライス, Hanton raisu) là một trong những món ăn phong cách Âu tại Nhật Bản và còn được gọi là cơm kiểu Hanton. Đây là món ăn đặc trưng c...
Zuiki
Zuiki (ずいき, Zuiki) là phần cuống lá của "Yatsugashira", một loại khoai môn, được làm tại tỉnh Ishikawa. Sau khi gọt vỏ và luộc chín, Zuiki thường được dùn...
Ninh Jibu
Ninh Jibu (治部煮, Jibu-ni) là một trong những món ăn truyền thống thuộc "ẩm thực Kaga" tại thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa. Món ăn này được chế biến bằ...
Cà ri Kanazawa
Cà ri Kanazawa (金沢カレー, Kanazawa karee) là món cà ri đặc trưng xuất phát từ các nhà hàng cơm cà ri ở thành phố Kanazawa, thuộc tỉnh Ishikawa. Món ăn n...
Hamachi mùa đông Toyama
Hamachi đánh bắt vào mùa lạnh được gọi là "Hamachi mùa đông", và "Hamachi mùa đông Himi" từ vùng biển Himi thuộc vịnh Toyama nổi tiếng khắp Nhật Bản vì độ bé...
Tôm Trắng Tempura
Tôm Trắng Tempura (白えびの天ぷら, Shiro Ebi Tempura) là món ăn rất được ưa chuộng ở địa phương và tôm trắng tươi cũng được bán dưới dạng thực phẩm tươi sống...
Don Hải Sản Toyama
Don Hải Sản Toyama (富山 海鮮丼, Toyama Kaisendon) là món ăn nổi bật từ tỉnh Toyama, nơi được thiên nhiên ban tặng sự phong phú với vịnh Toyama được biết đến...
Onigiri quấn tảo Tororo Kombu
Tỉnh Toyama được biết đến là nơi tiêu dùng tảo kombu nhiều nhất Nhật Bản. Một trong những món ăn kinh điển từ tảo là "onigiri Kombu". Trong số các loại toror...
Kaki no Ha Sushi
Kaki no Ha Sushi (柿の葉寿司, Kaki no Ha Sushi) là món ăn địa phương được yêu thích tại Toyama. Món sushi này được làm tỉ mỉ bằng cách đặt miếng cá thu tư...
Masu Sushi
Masu Sushi (ますのすし, Masu no sushi) là một món ăn đặc sản của tỉnh Toyama và cũng nổi danh như một loại cơm hộp được bán tại các nhà ga. Đây là một loạ...
Himi Udon
Himi Udon (氷見うどん, Himi udon) là món ăn địa phương được làm tại khu vực thành phố Himi, tỉnh Toyama. Cùng với Sanuki Udon và Inaniwa Udon, Himi Udon được...
Toyama Black Ramen
Toyama Black Ramen (富山ブラックラーメン) là món ramen đặc trưng có nguồn gốc từ trung tâm thành phố Toyama, tỉnh Toyama. Nguyên ban đầu, món ăn được tạo ...
Wappa Rice
Wappa Rice (わっぱ飯, Wappa meshi) là một món ăn truyền thống đặc trưng của tỉnh Niigata. Từ "wappa" dùng để chỉ loại hộp cơm làm từ những tấm gỗ tuyết tù...
Tôm Nanban
Tôm Nanban (南蛮エビ, Nam ban ebi), hay còn được gọi là tôm ngọt, ở Niigata được gọi tên như vậy bởi màu đỏ đặc trưng giống ớt Nanban (ớt đỏ). Phần thịt tôm ...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Tsugaru Soba
Tỉnh Aomori / >Mì soba, udon, mì -
Canh cá Jappa
Tỉnh Aomori / >Món lẩu -
Bánh Dày Hạt Dẻ
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bánh bao onsen
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Quả Hồng Xiên Chuỗi
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Ấtsumeshi
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Cá Sushi (魚ずし)
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Lẩu Dojo (Cá Chạch Nhật)
TOKYO / >Món lẩu