Ẩm thực vùng miền Nhật Bản - Khám phá nét hấp dẫn của Nhật Bản qua ẩm thực địa phương
AD
airkitchen
Koshinetsu/Hokuriku Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

Tỉnh Ishikawa
Sashimi Cá Sayori
Tỉnh Ishikawa Hải sản/hải sản

Sashimi Cá Sayori

Sashimi cá Sayori (さより刺身, Sayori Sashimi) là một món ăn đặc sản nổi tiếng đến từ tỉnh Ishikawa, nơi có sản lượng đánh bắt cá Sayori nằm trong top đầu cả...

Tỉnh Ishikawa
Hanton Rice
Tỉnh Ishikawa Donburi

Hanton Rice

Hanton Rice (ハントンライス, Hanton raisu) là một trong những món ăn phong cách Âu tại Nhật Bản và còn được gọi là cơm kiểu Hanton. Đây là món ăn đặc trưng c...

Tỉnh Ishikawa
Zuiki

Zuiki

Zuiki (ずいき, Zuiki) là phần cuống lá của "Yatsugashira", một loại khoai môn, được làm tại tỉnh Ishikawa. Sau khi gọt vỏ và luộc chín, Zuiki thường được dùn...

Tỉnh Ishikawa
Ninh Jibu

Ninh Jibu

Ninh Jibu (治部煮, Jibu-ni) là một trong những món ăn truyền thống thuộc "ẩm thực Kaga" tại thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa. Món ăn này được chế biến bằ...

Tỉnh Ishikawa
Cà ri Kanazawa

Cà ri Kanazawa

Cà ri Kanazawa (金沢カレー, Kanazawa karee) là món cà ri đặc trưng xuất phát từ các nhà hàng cơm cà ri ở thành phố Kanazawa, thuộc tỉnh Ishikawa. Món ăn n...

Tỉnh Toyama
Hamachi mùa đông Toyama
Tỉnh Toyama Hải sản/hải sản

Hamachi mùa đông Toyama

Hamachi đánh bắt vào mùa lạnh được gọi là "Hamachi mùa đông", và "Hamachi mùa đông Himi" từ vùng biển Himi thuộc vịnh Toyama nổi tiếng khắp Nhật Bản vì độ bé...

Tỉnh Toyama
Tôm Trắng Tempura
Tỉnh Toyama Tempura, đồ chiên

Tôm Trắng Tempura

Tôm Trắng Tempura (白えびの天ぷら, Shiro Ebi Tempura) là món ăn rất được ưa chuộng ở địa phương và tôm trắng tươi cũng được bán dưới dạng thực phẩm tươi sống...

Tỉnh Toyama
Bò Himi
Tỉnh Toyama Món thịt

Bò Himi

Bò Himi (氷見牛, Himi gyu) nổi bật với đặc điểm "mỡ vân cẩm thạch" mềm mại và chất lượng cao của mỡ. Với tiêu chí đánh giá chất lượng thịt, hơn 85% bò Himi đ...

Tỉnh Toyama
Don Hải Sản Toyama
Tỉnh Toyama Donburi

Don Hải Sản Toyama

Don Hải Sản Toyama (富山 海鮮丼, Toyama Kaisendon) là món ăn nổi bật từ tỉnh Toyama, nơi được thiên nhiên ban tặng sự phong phú với vịnh Toyama được biết đến...

Tỉnh Toyama
Onigiri quấn tảo Tororo Kombu
Tỉnh Toyama Bento và cơm nắm

Onigiri quấn tảo Tororo Kombu

Tỉnh Toyama được biết đến là nơi tiêu dùng tảo kombu nhiều nhất Nhật Bản. Một trong những món ăn kinh điển từ tảo là "onigiri Kombu". Trong số các loại toror...

Tỉnh Toyama
Kaki no Ha Sushi
Tỉnh Toyama sushi

Kaki no Ha Sushi

Kaki no Ha Sushi (柿の葉寿司, Kaki no Ha Sushi) là món ăn địa phương được yêu thích tại Toyama. Món sushi này được làm tỉ mỉ bằng cách đặt miếng cá thu tư...

Tỉnh Toyama
Masu Sushi
Tỉnh Toyama sushi

Masu Sushi

Masu Sushi (ますのすし, Masu no sushi) là một món ăn đặc sản của tỉnh Toyama và cũng nổi danh như một loại cơm hộp được bán tại các nhà ga. Đây là một loạ...

Tỉnh Toyama
Himi Udon
Tỉnh Toyama Mì soba, udon, mì

Himi Udon

Himi Udon (氷見うどん, Himi udon) là món ăn địa phương được làm tại khu vực thành phố Himi, tỉnh Toyama. Cùng với Sanuki Udon và Inaniwa Udon, Himi Udon được...

Tỉnh Toyama
Toyama Black Ramen
Tỉnh Toyama Mì Ramen

Toyama Black Ramen

Toyama Black Ramen (富山ブラックラーメン) là món ramen đặc trưng có nguồn gốc từ trung tâm thành phố Toyama, tỉnh Toyama. Nguyên ban đầu, món ăn được tạo ...

TỈNH NIIGATA
Wappa Rice
TỈNH NIIGATA Hải sản/hải sản

Wappa Rice

Wappa Rice (わっぱ飯, Wappa meshi) là một món ăn truyền thống đặc trưng của tỉnh Niigata. Từ "wappa" dùng để chỉ loại hộp cơm làm từ những tấm gỗ tuyết tù...

TỈNH NIIGATA
Tôm Nanban
TỈNH NIIGATA Hải sản/hải sản

Tôm Nanban

Tôm Nanban (南蛮エビ, Nam ban ebi), hay còn được gọi là tôm ngọt, ở Niigata được gọi tên như vậy bởi màu đỏ đặc trưng giống ớt Nanban (ớt đỏ). Phần thịt tôm ...