Bún Tàu (Harusame)
Sợi bún dai dai, cảm giác mượt mà

Về Bún Tàu (Harusame)

Bún Tàu (はるさめ, Harusame) là một sản phẩm nổi bật của các nhà máy sản xuất bún ở thành phố Sakurai và Gose, thuộc tỉnh Yamato, chiếm hơn 60% sản lượng toàn quốc. Đây cũng là một ngành công nghiệp địa phương đặc trưng của vùng đất Yamato.

Loại bún này có sợi mảnh, dễ thấm gia vị, với đặc điểm dai và mịn. Bún Tàu thích hợp để sử dụng trong nhiều món ăn như món xào, món hầm và nhiều kiểu chế biến khác.

Ngoài ra, chỉ cần một lượng nhỏ nhưng vẫn mang lại cảm giác no, vì vậy bún Tàu rất được ưa chuộng trong súp, đặc biệt đối với những phụ nữ quan tâm đến chế độ ăn kiêng.

Video liên quan

Đánh giá