Bánh Kujira
Hương vị truyền thống từ vùng Mogami, tỉnh Yamagata
Về Bánh Kujira
Bánh Kujira (くじら餅, Kujira mochi) là một món ngọt truyền thống đã được lưu truyền từ lâu đời ở khu vực Shinjou và vùng Mogami lân cận trong tỉnh Yamagata.
Dù mang tên gọi "Kujira", bánh này không hề chứa thịt cá voi. Tên gọi của món bánh xuất phát từ ý nghĩa "久持良餅" (Kujira mochi), nghĩa là chiếc bánh có thể bảo quản lâu và giữ nguyên hương vị ngon lành.
Bánh thường được thưởng thức ngay bằng cách ăn sống hoặc nướng để tăng thêm hương vị.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Tacos]()
Tacos
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Matsubara Okoshi]()
Matsubara Okoshi
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Muroran Yakitori]()
Muroran Yakitori
Hokkaido / >Yakitori/xiên -
![Mì xào giòn Nagasaki]()
Mì xào giòn Nagasaki
Nagasaki / >Mì soba, udon, mì -
![Chả cá chiên Jakoten]()
Chả cá chiên Jakoten
Tỉnh Ehime / >Tempura, đồ chiên -
![Bokke Nabe]()
Bokke Nabe
Tỉnh Kagoshima / >Món lẩu -
![Hatoshi]()
Hatoshi
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt Bò Khô]()
Thịt Bò Khô
Tỉnh Okayama / >Món thịt
]