埼玉縣熊谷市生產了高品質的當地捕撈小麥，目前正在努力通過當地生產的熊谷烏冬面品牌來振興這個城市。這是製作烏冬面的完美小麥，具有粘性和香氣，您可以享受簡單的味道。您可以在熊谷市網...
埼玉縣秩父地區有許多高品質的蕎麥麪店，但其中有許多店鋪有核桃蕎麥麪。雖然味道濃鬱，但味道非常温和，香味非常濃鬱，可以品嚐到與普通蕎麥麪不同的味道。蕎麥麪湯也比平時更美味。
這是 2009 年第 5 屆埼玉 B 級當地美食王決策遊戲的獲獎菜單。它最初是作為一個零食。將土豆切成一口大小塊，然後用小麥炒，撒上甜味噌醬製成。還有一種容易吃的串類型。馬鈴薯的蓬鬆質地、...
佐尼是元旦不可或缺的，但博多佐尼主要在福岡市和博多地區吃。 作為博多佐尼的特色，在烤下巴的湯汁中添加了黃尾魚和丸尾魚。作為其他食材，還有鰹魚蔬菜、魚糕、紅薯、胡蘿蔔、蘿蔔、香菇...
今天，一般説來説「魚糕」，通常是半圓柱形蒸魚糕，但佐佐魚糕是一種烤魚糕，成為竹葉形狀的烤魚糕。特製的 Sasa 魚糕用磨石精心揉合，經過精心烘烤，營造出口感濃鬱、口感濃鬱的味道。
鯖魚烤制壽司的特點是，油膩的鯖魚用醋輕輕醃製，然後烤制。新鮮度高，肉類堅固，獨特的香氣和質地通過烘烤脱穎而出。在冬季，你可以享受豐富的味道，特別是當它變胖。
「原料飯」是宮城縣的鄉土料理。這是一種傳統的菜餚，使用大量的鮭魚子和「天然秋季鮭魚」，從秋季到冬季降落。北北米飯加入了大量的鮭魚子和鮭魚肉，以及天然秋季鮭魚獨有的細膩而温和的味...
擁有 100 多年歷史的品牌牛肉是日本三大和牛之一的米澤牛的特點是「精美的大理石花紋」和「良好的脂肪質量」。米澤盆地的自然祝福和飼養這種優質米澤牛的繁殖農民是一個祕密。如果這種温度在...
山形縣內陸地區的 Dondon-燒有着普通的醬汁風味，最大的特點是用一次性筷子包裹在一次性筷子上，便於攜帶。為了做到這一點，先將麪粉溶於水中製成的麪糰，從矩形與角落的矩形成一個薄的橢圓...
在鶴岡市湯野濱的加茂郊區的巖石地區和堤岸上，黑鯛是像泰國家族一樣有嚼勁的白肉，特別是夏天周圍的魚被認為是與紅鯛一樣美味，但也有也有人説，他們是稍臭。除了生魚片、洗滌、鹽燒烤、燉...
牛舌是宮城縣遊客所吃的名食之一。在仙台牛舌的情況下，作為原料的牛舌（原木）被去皮，厚切片，然後經過幾天老化，被稱為「準備」。烤鹽和味噌味道足夠厚的牛舌，非常適合吃。如果你吃大麥...
酒田拉麪是以山形縣酒田市為中心的莊內地區北部的拉麪。它的特點是使用由豬骨，雞骨，幹沙丁魚和海帶製成的自制麪條。基本的食材很簡單，如辣椒、竹筍、葱等。另外，各店鋪經過修改的味道豐...
