岩戶餅
來自神話舞台的伊勢，風味濃郁的傳統銘菓
關於岩戶餅
岩戶餅（岩戸餅, Iwatomo）是三重縣伊勢市的著名和菓子，其靈感來源於日本神話中天鈿女命（あめのうずめのみこと）所表演的「岩戸神楽」。這款和菓子由位於伊勢神宮內宮前的傳統老店「岩戶屋」精心製作與銷售。
岩戶餅以精選的糯米製成柔軟的餅皮，內餡採用高級北海道紅豆製成的細膩紅豆餡，並外層撒上香氣濃郁的黃豆粉，是一口大小的傳統和菓子。其優雅低調的甜味與滑順的口感深受廣大饕客喜愛。
糯米富含碳水化合物，是優秀的能量來源；紅豆含有豐富的膳食纖維、維生素B群以及礦物質，有助於維持健康；黃豆粉則含有植物蛋白質和異黃酮，營養價值極高，帶來多重健康益處。
岩戶餅不僅適合作為伊勢神宮參拜後的伴手禮，也可以作為日常茶點或贈禮佳品。其濃郁的風味與日本茶尤其相配，特別推薦搭配煎茶或焙茶一同享用。此外，因為甜度適中，也非常適合作為飯後甜點。
匯聚了伊勢歷史與文化的岩戶餅，是一款能讓您感受神話世界的傳統佳品。造訪伊勢時，別忘了品嚐這款獨特的和菓子。
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