最上川Oshin便當
凝聚最上川的美景與豐饒滋味—海陸珍饈的饗宴

關於最上川Oshin便當

「最上川Oshin便當」是山形縣最上川遊船活動中提供的一款特製便當。這款便當嚴選當地食材，讓人不僅品嚐美味，也能感受到地區的歷史與文化底蘊。它是為了宣傳NHK晨間劇「阿信」所描繪的最上川流域之魅力而創作，旨在遊船時為觀光客帶來地道的家鄉風味。

「最上川Oshin便當」的內容豐富多彩，包括：
　　・四色飯：味噌漬川鱒、醬煮馬鈴薯、白山枝豆、鮭魚卵
　　・真室川產：炒平菇
　　・金山產：炒米之娘豬肉
　　・新庄產：紅燒活鯉魚
　　・戶澤產：炸白蘿蔔
　　・其他季節性小菜：燙青菜、滷蛋

這些食材均是最上川流域豐饒自然與風土人情的產物，例如川鱒生長於清澈河水，其鮮美的脂肪層極具風味；平菇富含膳食纖維及維生素D，有助於健康；米之娘豬肉質軟嫩、味道濃郁，提供高品質蛋白質。

「最上川Oshin便當」可於遊船中享用，欣賞河道美景的同時，也能品嚐當地美味料理。特別是味噌漬川鱒與紅燒活鯉魚，非常適合搭配日本酒享用。當地的名酒如「出羽櫻」與「上喜元」能完美襯托出料理的鮮美，讓人味蕾感受雙重驚喜。

這款便當集最上川的自然風光、歷史以及飲食文化於一體，是一場絕妙的美味盛宴。在參加最上川遊船時，不妨選擇「最上川Oshin便當」，感受來自這片土地的溫暖滋味，讓美食與美景相伴而行。

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