由農民代代傳下來並受到保護的蔬菜
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湯豆腐是一種火鍋料理,據説是京都府南禪寺周圍的火鍋料理,據説是京都的名產。 湯豆腐的...
茶蕎麥麪是一種被稱為「哈裏蕎麥麪」,與沙拉科麪粉混合,但是它是一種由京都宇治縣宇治抹...
肉豆腐是一種簡單的煮牛肉、豆腐和葱的菜餚。京都的傳統蔬菜「九條葱」常常用於大葱。 九...
Tango Razushi 是丹後地區獨有的壽司,用抹布形狀炒制鯖魚罐頭。 這是一種獨特的當地料理...
「黑大豆」是以京丹波町和南丹市為主的丹波地區生產的黑豆。種植歷史悠久,大豆本身被記為...
Nama 是一種傳統的日本食材。在麪粉中加入水,揉捏,並將提取的麪筋與年糕粉一起蒸煮而成。...
這是自江户時代以來傳承到和榮屋的家庭料理,它是用芝麻麪在熱米飯上醃製的新鮮鯛魚,並撒...
自古以來就在富士山腳下食用,它具有深色顆粒並且略帶褐色的 Tochimochi。白山。很久以前,...
阿波饅頭是代表柳津町的日本甜點,是一種鮮豔的黃色和適度的甜味。這是一種簡單的糖果,將...
源氏卷是將紅豆沙包裹在 1.5 厘米厚的麵團中製成的日式甜點,據說它是由江戶時代末期的津和...
「Akumaki」是鹿兒島縣獨有的年糕點,主要是在丹後之石庫期間吃的,有時被稱為「千卷」。有...
胡蘿蔔是福島縣中通北部的鄉土料理。這是新年假期不可缺少的傳統菜餚,它是一種用醬油醃製...
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