天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
清酒饅頭是代表三國的甜點之一。 來自福井的許多人都知道的「清酒饅頭」是一種傳統的日本點心,它是一種歷史悠久的食物,起...
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福井縣是日本最高的油炸豆腐消費量。 相信淨土信州宗相當受歡迎的福井,似乎總是在供信徒祈禱會「Hoon-ko」的午餐時,使用當...
葛饅頭是自古以來在小濱製作的一種簡單的饅頭,是一種用揉好的葛粉包裹的越子庵製成的簡單日式點心。 初夏的味道。廢物長期...
「大豆豆腐」是在福井縣的舊小田町(現在的越前町太田町)製造的,是福井縣的主食豆腐。 以前有 3 個織田豆腐,但現在剩下的...
位於福井縣永平寺町的曹洞宗「永平寺」的總本山,是擁有 800 年歷史和許多重要文化財產的宏偉而美麗的寺院。 它也是福井代表...
福井縣三國市千里濱的「花蔥」是在日本海沿岸延伸的沙丘中種植的。 由於 Mirihama 的沙子相對較細,並且含有大量粘土,因此...
「桃子海藻」是將福井縣東尋坊附近海域最好的天然海藻乾燥,在陽光下乾燥並手工鬆開而製成的天然天然食品。 昭和初期,「桃...
至於熊川葛,熊川的葛已經變得如此受歡迎,以至於江戶時代的儒學家山陽雷在一封信中評論「熊川比吉野更優雅,並且烹飪有很多...
富山的代表性海鮮白蝦,與螢烏賊和鰤魚一起被指定為「富山縣的魚」。 肉很甜,質地在舌頭上融化,但是外殼足夠柔軟,甚至可...
「越之紅寶石」是福井縣產的 MIDI 番茄的品牌名稱。 在福井縣立短期大學(現為福井縣立大學)培育的品種「越之紅寶石」,是...
「OBORO 昆布」和「tororo 昆布」的不同之處在於削薄昆布的方法。 對於磨碎的海帶,將許多海帶壓成大塊並用機器刮碎。 由於...
在過去,在福井,在下雪的天氣條件下很難養成豐富的飲食習慣,因此有很多方法可以充分利用收穫的食材。 內豆是其中之一,是...
福井梅的栽培歷史悠久,據說它起源於江戶時代的天保時代(1830-1844 年)的若狹町(原三方町伊拉積)。 梅花栽培在明治 15 ...
螢火蟲魷魚與醋和味噌混合在一起是富山的典型春季菜餚。 螢火蟲烏賊生活在深水中,但是在 3 月左右,它們會聚集在富山灣沿岸...
昆布崎是將江戶時代北前船帶來的北海道產昆布與富山灣捕獲的魚相結合而成的料理。 海帶被用作保存生魚的方法,浸泡在昆布風...
吳羽梨是代表在吳羽地區種植的富山縣的品牌梨。 為了保護水果免受疾病和害蟲的侵害,典型的梨農會通過用袋子覆蓋梨果實進行...
富山魚漿以海帶卷等「旋轉魚漿」為代表,其起源也來自於烹飪(烹飪),並經過設計,以便人們通過在旋轉的形狀和顏色中增加美...
說到富山魚漿,另一個引人注目的是「細工魚漿」。它是將彩色魚糜模製成鯛魚,起重機,松竹梅等,主要用作結婚禮物。 據說它...
黑部水壩咖哩是以富山縣的全國著名觀光景點「黑部水壩」為主題的咖哩飯。 咖哩也是黑部水壩建築工地工人心靈的基地,起源於...
「富山柿子乾」是一種在前福光鎮和富山縣喬哈娜(Johana)前鎮種植的柿子乾,由生產地區獨有的柿子作為原材料製成。 外觀是...
「生腐竹」是通過將大豆煮沸,研磨並用布擠壓製成的豆漿表面塗層,是身延町的當地特產。它起源於進入山的日蓮松濤的門徒。身...
Amenoio 飯(鱒魚飯)是使用一整個枇杷鱒魚煮熟的米飯,它是琵琶湖的一種特有物種,它在秋天到達產卵季節,當許多人聚集在一...
「Do Chiyokan」是將麵粉與紅豆醬和糖混合而成的羊羹,這是滋賀縣的當地特產,然後將其蒸熟,其特點是用竹皮包裹而成的羊羹。...
它具有悠久的歷史,據說它起源於室町時代音羽城的主蒲生貞秀(蒲生貞秀)在蒲生朝聖期間發現了日本蔬菜並將其製成醃製而成的...
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