芝麻豆腐被傳承到代表福井的著名旅遊勝地「永平寺」。
芝麻豆腐
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在若狹灣捕獲的麻雀乾,被稱為「若狹比目魚」。 若狹灣沿岸的溫暖與冷流相交,豐富的食材...
福井梅的栽培歷史悠久,據說它起源於江戶時代的天保時代(1830-1844 年)的若狹町(原三方...
若狹(福井縣)曾經被稱為「食物之國」,是一個允許食物供應給天皇的國家。 在若狹灣捕獲...
伏爾加米是福井縣越前市(原武生市地區)銷售的當地美食,是在煎蛋卷飯上放上炸肉餅,撒上...
小野的新名產「醬油炸豬排蓋飯」最大的特點是它使用醬油為基礎的醬汁,並搭配大量蔬菜。 ...
福井縣若狹湖和三方五湖可以捕獲天然鰻魚。三方五湖的天然鰻魚也被稱為「細藍鰻魚」。口細...
「進田年糕」是一種將青豆(毛豆)在成為大豆之前用鹽煮成的料理,放入砂漿、地面,與砂糖...
這是一種咖哩,上面放有櫻桃番茄,充滿了當地特色菜的食材,如大雞肉,土豆和魔芋。味 o 的...
日本各地的納豆發源地有各種各樣的理論,據説京都府就是其中之一。在京都市右京區京北地區...
「Sorakitamochi」是自古以來在瀨户內海西端漂浮的偏遠島嶼「姬島」中一直受歡迎的地方點心...
納豆湯是用精心研磨的納豆混合的味噌湯。這是一種在秋田縣南部地區傳下來的當地菜餚, 將...
「Babahera」是秋田縣無人知道的街道上的冰淇淋銷售。它具有清爽的融化口感,温和的甜味,...
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