耐嚼薄的麵團酥脆烘烤，裡面是十勝產的豐滿熟紅豆。Tsubuan 使用吉祥的捐贈鹽（天草鹽），據說是吉祥的，帶出甜味。它的特點是其香氣和耐嚼的質地。從它的名字來看，我們傾向於想像它的味道像李子，但它的味道根本不像李子。由於太宰府天滿宮的神聖徽章是李子，因此之所以命名是因為梅子在皮膚上烙印。
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