日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

日本料理 - 沙鍋

青森縣
友勝火鍋
青森縣 沙鍋

友勝火鍋

黑石的特產 Yosare-Nabe 是從黃斑普利茅斯巖（通常稱為芝麻）燉肉，縣內的雞肉，蔬菜等，從 4 種類型（鹹，橙子，醬油，醬油，醬油，醬油）中選擇 2 種調味料，並使用帶隔斷的鐵鍋這是一種吃...

青森縣
牡丹火鍋
青森縣 沙鍋

牡丹火鍋

位於本州最北端的下北半島陸奧市若野澤，野豬被肉食。在若澤養育的野豬有脂肪，可以在嚴寒的冬天生存下來，肉質柔軟，口感輕，但富含高品質的脂肪和低氣味。可以在陸奧市若澤地區的自助餐廳...

東京都
關東關東煮
東京都 沙鍋

關東關東煮

關東煮在日本不是常用的名字，在關西地區有時被稱為「關東煮」或「關東瀧」。 在關西地區，有各種各樣的關東煮被稱為關東煮（關東煮）的理論，但有一些理論認為它是起源於關東地區的燉菜，...

長崎縣
顧佐尼
長崎縣 沙鍋

顧佐尼

它含有很多食材，如海鮮和蔬菜，所以它是一道容易獲得大量營養的菜餚。你放入的食材因家庭而異，每個人的口味都不同。您可以享受來自各種成分的鮮味。 在島原藩的領土島原半島地區製作的鄉...

山口縣
富古奇裏
山口縣 沙鍋

富古奇裏

河豚肉是一種以河豚火鍋為主導作用的火鍋。「粉塵」一詞一般是指以魚肉為主要成分的火鍋，因為河豚是魚火鍋的主要作用，它已經被稱為「河豚」的人氣。將河豚片、骨頭、各種食材、調味料、調...

廣島縣
牡蠣銀行鍋
廣島縣 沙鍋

牡蠣銀行鍋

這是一個牡蠣銀行鍋，讓你想在寒冷的日子無性地吃。牡蠣銀行火鍋是一種源自廣島的當地料理，在鍋裏面塗抹味噌，一邊煮生牡蠣和蔬菜。它是營養豐富的，因為它與湯一起滲出牡蠣提取物。美味的...

奈良縣
獅邊
奈良縣 沙鍋

獅邊

「水鍋」是用奈良山區的野豬製作而成的傳統火鍋料理，有時也被稱為「七」。 為了去除異味，可以添加生薑和粉狀贊椒等大量調味品，以及牛蒡、葱、水菜、菊菜等調味蔬菜。 以味噌為基礎的湯...

滋賀縣
鴨肉火鍋
滋賀縣 沙鍋

鴨肉火鍋

冬季，綠頭鴨從西伯利亞飛往琵琶湖。「Kamonabe」是一種使用野鴨的傳統火鍋，用蔬菜和豆腐燉煮而成。原來，琵琶湖的魚網捕撈的鴨子被用作鍋，但現在只有冬天才允許狩獵鴨子，11 月 ～3 月期...

京都府
湯豆腐
京都府 沙鍋

湯豆腐

湯豆腐是一種火鍋料理，據説是京都府南禪寺周圍的火鍋料理，據説是京都的名產。 湯豆腐的食材很簡單，只有豆腐，水，海帶，但是温和的菜餚可以温暖你的寒冷的身體。

大阪府
垃圾
大阪府 沙鍋

垃圾

千裏通火鍋是一種使用與垃圾鍋類似的方形，淺鍋和平鍋的火鍋，據説起源於大阪。 用荷爾蒙，牛肉和堆滿蔬菜燉，並用辛辣味噌調味，但是你可以享受到各種口味，如鹽和特製醬汁。

大阪府
哈裏火鍋
大阪府 沙鍋

哈裏火鍋

HARI 火鍋是使用鯨魚肉和水菜製成的火鍋料理，據説源自於大阪千日前的德屋。 據説「HARI HARI」的名字來自水菜纖維造成的脆皮質地。 與普通火鍋菜餚不同，這是一個簡單的菜餚，除了鯨魚肉...

愛知縣
紅色火鍋
愛知縣 沙鍋

紅色火鍋

名古屋名產赤卡拉火鍋是一種將大量的食材煮成美味的湯中，將紅味噌與紅味噌和辣椒混合而成的美味湯中食用的火鍋。你可以根據自己的喜好選擇辣味。豬肚、肉丸、牛肉激素、豆腐、油炸豆腐、大...