關於煮阿拉
唐津宮日是佐賀縣唐津市一年一度的唐津神社秋季祭典，是對收穫感謝的盛大祭典。雖然唐津市的男性自古以來就參加祭典，但有一種習慣是保護自己家園的婦女每天都會為負債的人們提供食物。這道菜被稱為「昆日菜」，引人注目的是巨大的魚「阿拉之卡塔尼」。根據房子的不同，烹飪會有所不同，但它非常大，甚至小的也輕微超過 60 厘米。加入蘿蔔蘿蔔或煮雞蛋，然後用 10 瓶醬油和 10 瓶清酒慢慢燉煮約一天。當涉及到煨煮時，普通的大鍋無法與它們競爭，因此每個家庭都會像鐵船一樣製作一個定制的大鍋，然後將其煮沸並烹飪。
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