อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น
เทมปุระ, อาหารทอด
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ซูชิ
ราเม็ง
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

การจัดอันดับ

การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง

ดูการจัดอันดับ

พิเศษราเม็ง

แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด

ดู

อาหารท้องถิ่นแนะนำ

ยามางาตะ
ข้าวเบนเค

ข้าวเบนเค

ข้าวเบนเค (弁慶飯, Benkei Meshi) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดยามากาตะ จุดเด่นของเมนูนี้คือการปรุงข้าวผสมวัตถุดิบที่ให...
อาคิตะ
อาหารคันเท็น

อาหารคันเท็น

ที่จังหวัดอาคิตะ อาหารที่ใช้คันเท็นได้รับความนิยมอย่างมาก คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่ทำจากคันเท็นได้ทุกที่เมื่อไปเย...
ฟุคุอิ
Volga Rice

Volga Rice

Volga Rice (ボルガライス) คืออาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของเมืองเอจิเซ็น จังหวัดฟุคุอิ (เดิมคือเขตทาเคฟุ) เป็นอาหารตะ...
จ. คาโงชิมะ
Akumaki

Akumaki

Akumaki (あくまき, Akumaki) เป็นขนมโมจิของจังหวัดคาโกชิมา ที่มักรับประทานในช่วงเทศกาลเด็กชาย (Tango no Sekku) และบางค...
ฟุกุโอกะ
Hakasa Mentaiko

Hakasa Mentaiko

Hakasa Mentaiko (博多明太子) เป็นของฝากขึ้นชื่อของฟุกุโอกะ ทำจากไข่ปลาพอลลัคหรือสเกตตอลดาราที่นำมาหมักด้วยพริก เกลือ ...
อาโอโมริ
Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼)

Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼)

Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼) เป็นอาหารท้องถิ่นสูตรใหม่จากเมืองฮิโรซากิที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างเต็มที่...
อาโอโมริ
ซาบะย่างฮะจิโนะฮะเอะมาเอะโอคิ

ซาบะย่างฮะจิโนะฮะเอะมาเอะโอคิ

ฮะจิโนะฮะเอะตั้งอยู่ในพื้นที่เหนือสุดของญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงในฐานะท่าเรือหลักในการจับปลาซาบะในประเทศ ไขมันในตัวปลาซา...
ฟุคุอิ
เฮชิโกะ (Heshiko)

เฮชิโกะ (Heshiko)

เฮชิโกะ (Heshiko) เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของพื้นที่วาคาสะและชายฝั่งเอจิเซ็น โดยอาหารนี้ทำจากการนำเครื่องในปลามาออก...
ฟุคุอิ
ซาบะเฮชิโกะดอง

ซาบะเฮชิโกะดอง

ซาบะเฮชิโกะดอง (さばのへしこ漬け, Saba no heshiko zuke) เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของพื้นที่วากาสะในจังหวัดฟุกุอิ ประ...
จ. โอกายามะ
Kibidango

Kibidango

Kibidango (きびだんご, คิบิดังโกะ) เป็นขนมที่มีชื่อเสียงของจังหวัดโอคายามะ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตลูกพีชชื่อดังของญี่ปุ่น แ...
จังหวัดชิมาเนะ
ข้าวเห็ดไมทาเกะ

ข้าวเห็ดไมทาเกะ

ข้าวเห็ดไมทาเกะ (舞茸ごはん) เป็นเมนูข้าวอบที่ใช้เห็ดไมทาเกะ ซึ่งเป็นผลผลิตท้องถิ่นของเมืองอินนัน พร้อมด้วยแครอทและผั...
จังหวัดมิเอะ
อะโนะริฟุกุ

อะโนะริฟุกุ

อะโนะริฟุกุ (あのりふぐ, Anorifugu) เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศของเมืองอาโกะ จังหวัดชิมะ จังหวัดมิเอะ โดยเป็นปลาโทระฟุกุธรรม...
อาคิตะ
Kazuno Hormone

Kazuno Hormone

Kazuno Hormone (鹿角ホルモン) เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองคาซุโนะ จังหวัดอาคิตะ โดยมีจุดเด่นคือการนำเครื่องในหมูหรือวัวท...
ฮอกไกโด
ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร

ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร

ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร (豚丼, Butadon) มีต้นกำเนิดจากเมืองโอบิฮิโระในเขตโทกาจิ ซึ่งมีการเริ่มการเลี้ยงสุกรตั้งแต่ช่วงปลา...
ฮิโรชิมา
Hiroshima Ramen

Hiroshima Ramen

Hiroshima Ramen (広島ラーメン, Hiroshima ramen) มีซุปที่ปรุงจากซอสโชยุเข้มข้น พร้อมด้วยหมูต้มกระดูกไก่ และผักที่เคี่ย...
โออิตะ
ซาเกะมันจู (酒まんじゅう)

ซาเกะมันจู (酒まんじゅう)

ซาเกะมันจู (酒まんじゅう) เป็นขนมพื้นบ้านที่นิยมทานในงานเทศกาลฤดูร้อนในภูมิภาคโฮฮิ (Houhi) ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ตะวัน...
ยามากุจิ
Iwajima Sushi

Iwajima Sushi

Iwajima Sushi (岩国寿司, Iwajima sushi) เป็นซูชิแบบกดที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดยามากุจิในเมืองอิวาคุนิ ซึ่งซูชินี้เป็นท...
จังหวัดชิมาเนะ
ข้าวโมจิห่อใบสะรุโตะริอิบาระ

ข้าวโมจิห่อใบสะรุโตะริอิบาระ

ข้าวโมจิห่อใบสะรุโตะริอิบาระ (かしわ餅, คาชิวะโมจิ) เป็นขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมทั่วจังหวัดชิมาเนะ มักทำขึ...
โอซาก้าฟุ
ปลาหมึกย่างสไตล์โอซาก้า

ปลาหมึกย่างสไตล์โอซาก้า

ปลาหมึกย่างสไตล์โอซาก้า (イカ焼き, Ikayaki) ไม่ใช่การย่างปลาหมึกทั้งตัวอย่างที่หลายคนอาจคิด แต่เป็นหนึ่งในอาหารประเภท...
จ. คาโงชิมะ
ปลาคิบินาโกะซาชิมิ

ปลาคิบินาโกะซาชิมิ

ปลาคิบินาโกะ (きびなご, Kibinago) เป็นปลาขนาดเล็กที่มีความยาวประมาณ 10 เซนติเมตร และถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในอาหารของชาว...

บทความใหม่

โตเกียว
ปลาคิบินาโกะซาชิมิ

ราเม็งฮาจิโอจิ

ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
ปลาคิบินาโกะซาชิมิ

โคร็อกเกะโกเบ

โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
ปลาคิบินาโกะซาชิมิ

จาบุ

จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
ปลาคิบินาโกะซาชิมิ

奈良ซึเกะ (Nara Zuke)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด