อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดซากะ
A la cub (ปลาแมงป่อง)
ปลาอารากาบุ เป็นปลาที่นิยมเรียกกันทั่วไปว่า “ปลาแมงป่อง” และเป็นอาหารทะเลที่จับได้ในทะเลเก็นไค คิวชูแม้ว่าจะเป็นปลาขาว แต่ก็มีไขมันมาก จึงมีเนื้อสัมผัสดี และ...
เนื้อวัวอิมาริ
ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันเขียวชอุ่มของ Imari เนื้อวัวซากะที่ดีที่สุดจากอิมาริได้รับการเลี้ยงดูทีละทีละคนโดยเกษตรกรเพาะพันธุ์ด้วยเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ที่ยอ...
หอยแบล็คเบอร์รี่
ส่วนหอยแบล็กเบอร์รี เปลือกหอยจะมีสีสันสดใสและสดใส เช่น “สีเหลือง, สีม่วง, ส้ม, แดง” เป็นต้น ทำให้โต๊ะอาหารดูงดงามนอกจากนั้นยังเป็นหอยที่อร่อยมาก โดยเฉพาะความ...
คามัสย่างกับเกลือ
ที่ท่าเรือคะระสึ (Karatsu Port) ซึ่งเป็นประตูสู่ทะเลในจังหวัดซากะ มีปลาเลี่ยนและปลาสดทุกฤดูใบไม้ร่วง ในบรรดาลูกพรางของคาราสึ พวกเขามีความมันเยิ้มเป็นพิเศษ แ...
ซารุ เต้าหู้
นมถั่วเหลืองจะถูกเพิ่มลงในนมถั่วเหลืองแล้วใส่ในกระชอนตามที่เป็นอยู่ ดังนั้น “Zaru เต้าหู้” จะเกิดขึ้นเมื่อน้ำถูกกำจัดออกตามธรรมชาติ เนื่องจากไม่ได้สัมผัสกับ...