อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดซากะ
คาเมโนเตะ
คาเมโนเต้ (Kamenote) เป็นกุ้งชนิดหนึ่ง มีลักษณะเหมือนกับกุ้งและปู และอาศัยอยู่ในบริเวณที่เป็นหินบนฝั่งตามชื่อที่แนะนำ มันมีลักษณะเฉพาะที่ดูเหมือนขรุขระเหมือน...
หอยแบล็คเบอร์รี่
ส่วนหอยแบล็กเบอร์รี เปลือกหอยจะมีสีสันสดใสและสดใส เช่น “สีเหลือง, สีม่วง, ส้ม, แดง” เป็นต้น ทำให้โต๊ะอาหารดูงดงามนอกจากนั้นยังเป็นหอยที่อร่อยมาก โดยเฉพาะความ...
คามัสย่างกับเกลือ
ที่ท่าเรือคะระสึ (Karatsu Port) ซึ่งเป็นประตูสู่ทะเลในจังหวัดซากะ มีปลาเลี่ยนและปลาสดทุกฤดูใบไม้ร่วง ในบรรดาลูกพรางของคาราสึ พวกเขามีความมันเยิ้มเป็นพิเศษ แ...
ซารุ เต้าหู้
นมถั่วเหลืองจะถูกเพิ่มลงในนมถั่วเหลืองแล้วใส่ในกระชอนตามที่เป็นอยู่ ดังนั้น “Zaru เต้าหู้” จะเกิดขึ้นเมื่อน้ำถูกกำจัดออกตามธรรมชาติ เนื่องจากไม่ได้สัมผัสกับ...
โนริ ซากะ
Saga nori ที่ปลูกในทะเลอาริอาเกะ มีการผสมน้ำจืดและน้ำทะเลที่อุดมด้วยสารอาหารปานกลางเนื่องจากกระแสน้ำขึ้นน้ำลงอย่างปาฏิหาริย์มีความเข้มข้นของเกลือปานกลางสำหรั...