อาหารทะเลอาริอาเกะ (Ariake Sea Cuisine)
ทะเลอาริอาเกะที่เต็มไปด้วยอาหารทะเลแปลกตา

เกี่ยวกับ อาหารทะเลอาริอาเกะ (Ariake Sea Cuisine)

ทะเลอาริอาเกะ (有明海, Ariake Sea) ตั้งอยู่ในเขตจังหวัดคุมาโมโตะ, ซางะ, ฟุกุโอกะ และนางาซากิ โดยเป็นทะเลที่ได้รับสารอาหารจากแม่น้ำน้อยใหญ่ที่ไหลมาบรรจบกัน ทำให้เกิดความอุดมสมบูรณ์และเป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์ทะเลหลากหลายชนิด ทะเลแห่งนี้ยังขึ้นชื่อด้วยพื้นที่ชายเลนที่กว้างใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นและความแตกต่างของระดับน้ำทะเลที่สูงถึง 6 เมตร

สัตว์ทะเลที่หายากหลายชนิด เช่น “มุทสึโกโระ” (ปลาปักเป้าหางเหลือง), “วาราสึโบะ” (ปลาดินชนิดหนึ่ง), “คุจิโซะโกะ” (ปลาลิ้นหมา) และ “หอยอากะไก” ถูกนำมาปรุงเป็นเมนูต่าง ๆ เช่น ปิ้งย่าง, อบ, และทอด ซึ่งเป็นอาหารที่หาไม่ได้ง่าย ๆ ในที่อื่น นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษอย่าง “การิซึเกะ” (เนื้อปูโชมาเนกิบด หมักในซอส) ที่เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับเครื่องดื่มอีกด้วย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว