โซเม็งคันซากิ

คันซากิโจ (Kanzaki-cho) ที่น้ำจากเทือกเขาเซฟุริไหลผ่าน เป็นสถานที่ที่ได้รับเลือกให้เป็น 1 ใน “100 หมู่บ้านน้ำ” ที่ได้รับการคัดเลือกจากกระทรวงที่ดิน โครงสร้างพื้นฐาน การคมนาคม และการท่องเที่ยว และน้ำที่นุ่มและมีแร่ธาตุจำนวนมาก ดูเหมือนว่าเหมาะอย่างยิ่งในการทำเส้นโซเม็งนอกจากนี้ยังสามารถกล่าวได้ว่าข้าวสาลีคุณภาพสูงที่เก็บเกี่ยวจากที่ราบซากะ สภาพอากาศอบอุ่นของซากะ และเส้นโซเมนคันซากิได้รับพรจากธรรมชาติว่ากันว่าโซเมนคันซากิเริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 390 ปีก่อน อุนซุยที่ล้มป่วยได้ถ่ายทอดวิธีการทำโซเม็งเพื่อขอบคุณชาวเมืองคันซากิจุกุที่ดูแลพวกเขานับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา อุตสาหกรรมเส้นก๋วยเตี๋ยวได้เจริญรุ่งเรืองในคันซากิ ใช้ประโยชน์จากน้ำคุณภาพสูงของเทือกเขาเซฟุริ ข้าวสาลีที่ผลิตจากที่ราบซางะ และสภาพภูมิอากาศและสภาพภูมิอากาศที่ได้รับความสุขความแข็งแกร่งของความยืดหยุ่นและเนื้อสัมผัสที่ดีเป็นที่รู้จักกันทั่วประเทศในฐานะแบรนด์คันซากิ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันตลอดทั้งปีเป็นเส้นโซเมนเย็นในฤดูร้อนและ nyumen ในฤดูหนาว