Katsu Ramen
ราเมนท้องถิ่นจากเมืองโคซากะ จังหวัดอาคิตะ

เกี่ยวกับ Katsu Ramen

Katsu Ramen (カツラーメン, Katsu ramen) มีจุดเริ่มต้นเมื่อประมาณ 40 ปีก่อน โดยเกิดจากความต้องการที่จะกินทั้งข้าวหน้าทงคัตสึและราเมนในเวลาเดียวกัน เมนูนี้ประกอบด้วยราเมนซุปโชยุและทงคัตสึที่นำไปตุ๋นกับไข่จนหอมกรุ่น

ปัจจุบัน เจ้าของร้าน 7 แห่งในเมืองโคซากะได้ร่วมกันพัฒนาเพื่อให้เกิดความหลากหลาย ทั้งรสโชยุที่ดั้งเดิม รวมถึงรสมิโสะ เกลือ และแบบเผ็ดร้อน ที่ให้แต่ละร้านมีเอกลักษณ์ของตนเอง

ร้านดั้งเดิมผู้บุกเบิก Katsu Ramen นำเสนอทงคัตสึที่ตุ๋นในไข่ราดซอสที่มีรสชาติของคัตซึโอะดาชิ และปรุงซุปโชยุรสกลมกล่อมด้วยการเติมความพิเศษของแฮมสด ทำให้ได้รสชาติที่ทั้งสดชื่นและเข้มข้น

ชามนี้ยังเสริมความอร่อยด้วยการเพิ่มชาชูเคียงข้างทงคัตสึตุ๋น เป็นเมนูที่อบอุ่นและอัดแน่นไปด้วยความอร่อยจากวัตถุดิบคุณภาพ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว