ปลาหมึก

อาหารจิตวิญญาณที่เป็นที่นิยมมากกับเด็กและผู้ใหญ่

อาโอโมริ

ปลาหมึกการแนะนำ

เป็นอาหารที่ปรุงเองในภูมิภาค Tsugaru และกล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดเมื่อปลาหมึกทำซาชิมิ ตีเป็นเนื้อสับ และทอดเข้าด้วยกันในแป้งกับผักเช่นหัวหอมและแครอทมีทฤษฎีต่าง ๆ แต่กล่าวกันว่าได้มีการวางแผนไว้เพื่อให้ปลาหมึกที่มีคุณค่าสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องออกจากสถานที่ใดในภาวะขาดแคลนอาหารทันทีหลังสิ้นสุดสงคราม และกินเศษผักอย่างโอชะปลาหมึกและเนื้อกรุบกรอบผสมผสานกับความหวานของผักและกลิ่นหอมของอาหารทอด ทำให้เป็นอาหารจิตวิญญาณยอดนิยมตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่
โดยทั่วไปมันเป็นจานประจำวันที่บ้านและมีวิธีที่จะทำให้มันที่บ้านและบางครั้งก็ย่างในน้ำมันโดยไม่ต้องทอดเป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐานในส่วนอาหารสำเร็จรูปของตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตและราคาอยู่ในระดับต่ำมันเป็นอาหารสบาย ๆ เช่นอาหารจานด่วนและคุณสามารถจัดส่วนผสมและแป้งได้อย่างอิสระนอกจากนั้นยังมีร้านจำหน่ายอาหารท้องถิ่นมากมาย แถมยังมี “ปลาหมึก เมนจิ” ที่วางอยู่บนข้าวและ “ปลาหมึก เมนจิเบอร์เกอร์” ที่คั่นระหว่างซาลาเปา