Nambu Senbei
ขนมเซ็มเปย์ชื่อดังที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในพื้นที่ฮะจิโนะเฮะและทางตอนเหนือจังหวัดอิวาเตะ

เกี่ยวกับ Nambu Senbei

Nambu Senbei (南部せんべい) เป็นขนมประเภทเซ็มเปย์ที่ขึ้นชื่อในภูมิภาค Aomori และ Iwate ของประเทศญี่ปุ่น

เซ็มเปย์ชนิดนี้ทำจากแป้งสาลีและน้ำ ผสมกับงาหรือถั่วลิสงแล้วนำไปย่างจนกรอบ กลายเป็นขนมยอดนิยมและเป็นเอกลักษณ์สำคัญของพื้นที่นี้
ว่ากันว่าขนมนี้มีต้นกำเนิดในสมัยนัมบะคุโช (Nanboku-cho) เมื่อจักรพรรดิ Chōkei เสด็จมายังพื้นที่แห่งนี้ และพระองค์ทรงหิวโหย ข้าราชบริพารจึงใช้หมวกเกราะย่างแป้งถวาย นี่เองที่กลายมาเป็นต้นกำเนิดของ Nambu Senbei
ขนมนี้ยังเป็นของฝากดั้งเดิมในแถบ Hachinohe ซึ่งเคยเป็นพื้นที่ปกครองของตระกูล Hachinohe Nambu

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว