สึการุ โซบะ
อาหารพื้นบ้านชื่อดังของแถบสึการุ

เกี่ยวกับ สึการุ โซบะ
สึการุ โซบะ (津軽そば) เป็นอาหารพื้นบ้านที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในแถบสึการุ จ.อาโอโมริ จุดเด่นของโซบะชนิดนี้คือการใช้ซุปถั่วเหลืองบดเป็นส่วนผสมแทนแป้ง ตัวซุปถั่วเหลืองจะถูกผสมลงในแป้งโซบะเพื่อทำเป็นเส้น โซบะแบบนี้มีต้นกำเนิดมาตั้งแต่สมัยเอโดะ โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ได้รับโปรตีนจากการรับประทานโซบะ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ไก่ติดกระดูก
จังหวัดคางาวะ / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
ปลาคามาสึย่างเกลือ
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Noppei Udon (のっぺいうどん)
ชิกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ซุยฟุโนะจะบุจะบุ
จ. โอกายามะ / >จานหม้อไฟ -
Kakamigahara Kimchi
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ราเม็งสไตล์นาโอกะ
นีงาตะ / >ราเม็ง -
ปลาฉลามหางเสือทอดกรอบ
โคจิ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
ปลาอาราคาบุ (ปลากะพงหิน)
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล