สึการุ โซบะ
อาหารพื้นบ้านชื่อดังของแถบสึการุ

เกี่ยวกับ สึการุ โซบะ
สึการุ โซบะ (津軽そば) เป็นอาหารพื้นบ้านที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในแถบสึการุ จ.อาโอโมริ จุดเด่นของโซบะชนิดนี้คือการใช้ซุปถั่วเหลืองบดเป็นส่วนผสมแทนแป้ง ตัวซุปถั่วเหลืองจะถูกผสมลงในแป้งโซบะเพื่อทำเป็นเส้น โซบะแบบนี้มีต้นกำเนิดมาตั้งแต่สมัยเอโดะ โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ได้รับโปรตีนจากการรับประทานโซบะ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Sen (ชื่อเดิม "Tori Komachi")
ชิบะ / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
หอยนางรมทาเคะซากิ
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
มุโรรัง คาเร ราเม็ง
ฮอกไกโด / >ราเม็ง -
โอโบโระคอมบุ
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Aka-ten
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Ramen หมูป่า
จ. โอกายามะ / >ราเม็ง -
หม้อไฟโมทสึ
ฟุกุโอกะ / >จานหม้อไฟ -
ชิโระคุมะ คาคิโกริ
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น