แกะโนะชิรุ
ซุปผักแบบจัดเต็ม! อัดแน่นด้วยพรจากภูเขา!
เกี่ยวกับ แกะโนะชิรุ
แกะโนะชิรุ (けの汁, Keno shiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดอาโอโมริ โดยเฉพาะในเขตสึกะรุที่มีการรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ซุปนี้ทำจากผักที่ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปต้มในน้ำซุปคอมบุ วัตถุดิบประกอบด้วยหัวไชเท้า แครอท วาราบิ รากโกโบ เต้าหู้แห้ง เต้าหู้ทอด บุก และถั่วเหลืองสีเขียว
แม้ว่าส่วนผสมอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละพื้นที่หรือครัวเรือน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือการใช้ผักหัวและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองต้มในน้ำซุปคอมบุ ซุปนี้เป็นอาหารแบบมังสวิรัติที่เน้นการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบธรรมชาติอย่างแท้จริง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Bokke Nabe]()
Bokke Nabe
จ. คาโงชิมะ / >จานหม้อไฟ -
![Damakko Nabe]()
Damakko Nabe
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
![ยูเบชิ (Yubeshi)]()
ยูเบชิ (Yubeshi)
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โนโนะฮานะชิฟฟ่อน]()
โนโนะฮานะชิฟฟ่อน
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาหมึกย่างมิโฮเซกิ]()
ปลาหมึกย่างมิโฮเซกิ
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Wakayama Whale Cuisine]()
Wakayama Whale Cuisine
วากายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ข้าวหน้าหมึกมืองาม (Takomeshi)]()
ข้าวหน้าหมึกมืองาม (Takomeshi)
ฮิโรชิมา / >ดงบุริ -
![Sawara Oshinikizushi]()
Sawara Oshinikizushi
จังหวัดคางาวะ / >ซูชิ
