แกะโนะชิรุ
ซุปผักแบบจัดเต็ม! อัดแน่นด้วยพรจากภูเขา!
เกี่ยวกับ แกะโนะชิรุ
แกะโนะชิรุ (けの汁, Keno shiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดอาโอโมริ โดยเฉพาะในเขตสึกะรุที่มีการรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ซุปนี้ทำจากผักที่ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปต้มในน้ำซุปคอมบุ วัตถุดิบประกอบด้วยหัวไชเท้า แครอท วาราบิ รากโกโบ เต้าหู้แห้ง เต้าหู้ทอด บุก และถั่วเหลืองสีเขียว
แม้ว่าส่วนผสมอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละพื้นที่หรือครัวเรือน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือการใช้ผักหัวและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองต้มในน้ำซุปคอมบุ ซุปนี้เป็นอาหารแบบมังสวิรัติที่เน้นการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบธรรมชาติอย่างแท้จริง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Sumoji]()
Sumoji
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อิชิคารินาเบะ]()
อิชิคารินาเบะ
ฮอกไกโด / >จานหม้อไฟ -
![Jindaiji Soba]()
Jindaiji Soba
โตเกียว / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Katsuura Tantanmen]()
Katsuura Tantanmen
ชิบะ / >ราเม็ง -
![Koi no Umani]()
Koi no Umani
ยามางาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![กุ้งนันบัง]()
กุ้งนันบัง
นีงาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![จิมากิ]()
จิมากิ
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![หอยนางรมธรรมชาติ]()
หอยนางรมธรรมชาติ
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
