แกะโนะชิรุ
ซุปผักแบบจัดเต็ม! อัดแน่นด้วยพรจากภูเขา!
เกี่ยวกับ แกะโนะชิรุ
แกะโนะชิรุ (けの汁, Keno shiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดอาโอโมริ โดยเฉพาะในเขตสึกะรุที่มีการรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ซุปนี้ทำจากผักที่ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปต้มในน้ำซุปคอมบุ วัตถุดิบประกอบด้วยหัวไชเท้า แครอท วาราบิ รากโกโบ เต้าหู้แห้ง เต้าหู้ทอด บุก และถั่วเหลืองสีเขียว
แม้ว่าส่วนผสมอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในแต่ละพื้นที่หรือครัวเรือน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือการใช้ผักหัวและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองต้มในน้ำซุปคอมบุ ซุปนี้เป็นอาหารแบบมังสวิรัติที่เน้นการใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบธรรมชาติอย่างแท้จริง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โกโชชิกิโซเม็ง]()
โกโชชิกิโซเม็ง
เอฮิเมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ปลาจิริเม็งจากอ่าวเบ็ปปุ บุงโกะ]()
ปลาจิริเม็งจากอ่าวเบ็ปปุ บุงโกะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Oga Shotturu Yakisoba]()
Oga Shotturu Yakisoba
อาคิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kazuno Hormone]()
Kazuno Hormone
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
![ข้าวผัดเนื้ออินาโทริ]()
ข้าวผัดเนื้ออินาโทริ
ชิซูโอกะ / >ดงบุริ -
![หอยนางรมฮิตสึบุบุเซ็นไค]()
หอยนางรมฮิตสึบุบุเซ็นไค
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ซอฟต์ครีม]()
ซอฟต์ครีม
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Omiyato Navy Croquette]()
Omiyato Navy Croquette
อาโอโมริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
