อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

ปลาแซลมอนช่องแคบ

สาหร่ายทะเลที่มีรูปร่างแน่นและไขมันที่เลี้ยงโดยทะเลขรุของช่องแคบสึงารุ
ปลาแซลมอนช่องแคบ

เกี่ยวกับ ปลาแซลมอนช่องแคบ

ซาชิมิเป็นที่แนะนำโดยเฉพาะสำหรับปลาแซลมอนช่องแคบร่างกายได้รับการฝึกฝนโดยคลื่นหยาบของช่องแคบทสึการุและกระแสน้ำในมหาสมุทรที่แข็งแกร่ง และเนื้อสัมผัสที่ละลายได้โดยไม่มีกลิ่นด้วยกาวไขมันปานกลางเทคนิคการจัดการอาหารและการปรับปรุงพันธุ์ที่สร้างขึ้นผ่านปีของการวิจัยต่อไปเพิ่มรสชาติของปลาแซลมอนช่องแคบนอกจากนี้กระแสที่รวดเร็วของช่องแคบสึการุยังสร้างสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่สะอาดจึงสามารถเจริญเติบโตได้อย่างมีสุขภาพดีเมื่อทานข้าวแล้วรสชาติกรอบและอุมะมิที่อุดมสมบูรณ์จะลืมเลือนไม่ได้

シェア：

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ

อาโอโมริ
สึการุ โซบะ

สึการุ โซบะ

สึการุ โซบะ (津軽そば) เป็นอาหารพื้นบ้านที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในแถบสึการุ จ.อาโอโมริ จุดเด่นของโซบะชนิดนี้คือกา...
อาโอโมริ
โยซาเระนาเบะ (Yosare Nabe)

โยซาเระนาเบะ (Yosare Nabe)

โยซาเระนาเบะ เป็นอาหารพื้นบ้านของเมืองคุโรอิชิ จังหวัดอาโอโมริ ที่ผสมผสานวัฒนธรรมดั้งเดิมและเสน่ห์ของอาหารพื้นถิ่นเข้...
อาโอโมริ
ราเม็งมิโสะแกงกะหรี่นม

ราเม็งมิโสะแกงกะหรี่นม

ราเม็งมิโสะแกงกะหรี่นม (味噌カレー牛乳ラーメン, Miso Curry Milk Ramen) เป็นอาหาร B-Class Gourmet จากเมืองอาโอโมริ จัง...
อาโอโมริ
ราเม็งสึการุ

ราเม็งสึการุ

ราเม็งสึกรุเป็นอาหารพิเศษของภูมิภาคสึการูในจังหวัดอาโอโมริ และเป็นราเม็งซอสถั่วเหลืองที่ใช้น้ำซุปอาหารทะเล เช่น นิโบช...
อาโอโมริ
ฮิโรซากิ อิกะเงนจิ

ฮิโรซากิ อิกะเงนจิ

เป็นอาหารที่ปรุงเองซึ่งขาปลาหมึก (geso) ตีด้วยมีดทำครัวผักตามฤดูกาลผสมกับแป้งและทอดหรือย่าง เมื่อเปรียบเทียบกับอาโอโ...
อาโอโมริ
คุโรอิชิ สึยุ ยากิโซบะ

คุโรอิชิ สึยุ ยากิโซบะ

คุโรอิชิ สึยุ ยากิโซบะ กล่าวกันว่าเริ่มขึ้นในช่วงปลายทศวรรษที่ 30 โชวะเมื่อสึยุถูกเทลงบน “คุโรอิชิ ยากิโซบะ” ที่ทำด้ว...

อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล

จังหวัดซากะ
หอยนางรมทาเคซากิ

หอยนางรมทาเคซากิ

หอยนางรมทาเคซากิ (Takezaki Oysters) เป็นตัวแทนของฤดูหนาวของทาระโจ จังหวัดซากะ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของกระท่อมหอยนางรม ได้ร...
จังหวัดคางาวะ
ปลาทูสามถ้วย

ปลาทูสามถ้วย

ปลาทูสามถ้วย (魚の三杯, Ajino Sambai) คือเมนูที่นำปลาทูสดมาย่างแล้วหมักในน้ำส้มสามถ้วย ซอสเปรี้ยวหวานที่ทำให้รสชาติชว...
ชิซูโอกะ
ปูทาคาอาชิกานิ

ปูทาคาอาชิกานิ

ปูทาคาอาชิกานิ (タカアシガニ, Takaashigani) เป็นปูที่ใหญ่ที่สุดในโลก อาศัยในความลึก 200–500 เมตรของอ่าวซุรุกะ และเป็น...
ฟุคุอิ
วากาสะ กาเรอิ

วากาสะ กาเรอิ

นกกระจอกวิลโลว์แห้งที่จับได้ในอ่าววากาสะ เรียกว่า “ปลาดิ้นร่อนวากาสะ” กระแสน้ำอุ่นและเย็นตัดกันนอกชายฝั่งของอ่าววาคา...
โออิตะ
ซาชิมิปลาทูม้าเซกิและซาชิมิปลาเซกิปลาทู

ซาชิมิปลาทูม้าเซกิและซาชิมิปลาเซกิปลาทู

“ปลาทูม้าเซกิ” และ “ปลาเซกิ” ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีทั่วประเทศ เป็นปลาชั้นสูงที่สามารถจับได้ที่ช่องแคบโทโย นอกชายฝั่งข...
โอกินาว่า
มีบ๊ายบาย

มีบ๊ายบาย

มีไบ (Meebai) เป็นคำที่หมายถึงปลาเก๋าในภาษาถิ่นโอกินาวา ผิวบริเวณผิวนุ่มและอ่อนนุ่ม เนื้อเส้นใยเลี่ยนปานกลางเป็นปลาท...

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค