ต้มหน่อไม้
ซุปหน่อไม้สูตรพื้นบ้านจากจังหวัดอาโอโมริ
เกี่ยวกับ ต้มหน่อไม้
ต้มหน่อไม้ (たけのこ汁, Takenoko-Jiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดอาโอโมริ ประเทศญี่ปุ่น หน่อไม้ที่นิยมนำมาใช้ในอาโอโมริไม่ใช่ไผ่ใหญ่เนื้อหนาอย่างโมโซะ แต่เป็นไผ่เนื้อละเอียดสายพันธุ์เล็ก เช่น เนมาการิ หน่อไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในเมนูนี้ โดยจะนำมาต้มในน้ำซุปใส่เครื่องอย่างเต้าหู้ สาหร่ายวากาเมะ ปลาซาบะกระป๋อง หรือส่วนผสมตามชอบ ก่อนปรุงรสด้วยมิโซะ ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ข้าวปั้นใบพลับ]()
ข้าวปั้นใบพลับ
นารา / >ซูชิ -
![โกะโดฟุ (呉豆腐)]()
โกะโดฟุ (呉豆腐)
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Bizen Curry]()
Bizen Curry
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Toyama Black Ramen]()
Toyama Black Ramen
โทยามะ / >ราเม็ง -
![ปลาหมึกโยบุโกะสดจัด]()
ปลาหมึกโยบุโกะสดจัด
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ซากุระนาเบะ]()
ซากุระนาเบะ
โตเกียว / >จานหม้อไฟ -
![ซาบะซูชิ]()
ซาบะซูชิ
ไซตามะ / >ซูชิ -
![หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)]()
หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)
โอกินาว่า / >จานเนื้อ
