ต้มหน่อไม้
ซุปหน่อไม้สูตรพื้นบ้านจากจังหวัดอาโอโมริ
เกี่ยวกับ ต้มหน่อไม้
ต้มหน่อไม้ (たけのこ汁, Takenoko-Jiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดอาโอโมริ ประเทศญี่ปุ่น หน่อไม้ที่นิยมนำมาใช้ในอาโอโมริไม่ใช่ไผ่ใหญ่เนื้อหนาอย่างโมโซะ แต่เป็นไผ่เนื้อละเอียดสายพันธุ์เล็ก เช่น เนมาการิ หน่อไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในเมนูนี้ โดยจะนำมาต้มในน้ำซุปใส่เครื่องอย่างเต้าหู้ สาหร่ายวากาเมะ ปลาซาบะกระป๋อง หรือส่วนผสมตามชอบ ก่อนปรุงรสด้วยมิโซะ ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![อาหารปลามากุโระ]()
อาหารปลามากุโระ
วากายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Noto Kanburi]()
Noto Kanburi
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Iwata Omoro Curry]()
Iwata Omoro Curry
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Yam no Imo Nabe]()
Yam no Imo Nabe
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
![Anago Man]()
Anago Man
ฮิโรชิมา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Wakasa Oyaki]()
Wakasa Oyaki
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Noppei-jiru]()
Noppei-jiru
นีงาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Ume Udon]()
Ume Udon
วากายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
