ต้มหน่อไม้
ซุปหน่อไม้สูตรพื้นบ้านจากจังหวัดอาโอโมริ
เกี่ยวกับ ต้มหน่อไม้
ต้มหน่อไม้ (たけのこ汁, Takenoko-Jiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดอาโอโมริ ประเทศญี่ปุ่น หน่อไม้ที่นิยมนำมาใช้ในอาโอโมริไม่ใช่ไผ่ใหญ่เนื้อหนาอย่างโมโซะ แต่เป็นไผ่เนื้อละเอียดสายพันธุ์เล็ก เช่น เนมาการิ หน่อไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในเมนูนี้ โดยจะนำมาต้มในน้ำซุปใส่เครื่องอย่างเต้าหู้ สาหร่ายวากาเมะ ปลาซาบะกระป๋อง หรือส่วนผสมตามชอบ ก่อนปรุงรสด้วยมิโซะ ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Sano Ramen]()
Sano Ramen
โทจิงิ / >ราเม็ง -
![Kuroishi Tsuyu Yakisoba]()
Kuroishi Tsuyu Yakisoba
อาโอโมริ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ตาระจิรุ (Tara-jiru)]()
ตาระจิรุ (Tara-jiru)
โทยามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Kanzarashi]()
Kanzarashi
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![อุด้ง]()
อุด้ง
ฟุกุโอกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kusa Mochi]()
Kusa Mochi
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Wappa Rice]()
Wappa Rice
นีงาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![มิโสะคัตสึ]()
มิโสะคัตสึ
ไอจิ / >จานเนื้อ
