ต้มหน่อไม้
ซุปหน่อไม้สูตรพื้นบ้านจากจังหวัดอาโอโมริ
เกี่ยวกับ ต้มหน่อไม้
ต้มหน่อไม้ (たけのこ汁, Takenoko-Jiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดอาโอโมริ ประเทศญี่ปุ่น หน่อไม้ที่นิยมนำมาใช้ในอาโอโมริไม่ใช่ไผ่ใหญ่เนื้อหนาอย่างโมโซะ แต่เป็นไผ่เนื้อละเอียดสายพันธุ์เล็ก เช่น เนมาการิ หน่อไม้ชนิดนี้ถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในเมนูนี้ โดยจะนำมาต้มในน้ำซุปใส่เครื่องอย่างเต้าหู้ สาหร่ายวากาเมะ ปลาซาบะกระป๋อง หรือส่วนผสมตามชอบ ก่อนปรุงรสด้วยมิโซะ ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อมและอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาโอโมริ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![อิชิคาวะโซบะ]()
อิชิคาวะโซบะ
อาคิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ซาชิมิโดยใช้บุกทำมือ]()
ซาชิมิโดยใช้บุกทำมือ
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Katsu no Tataki]()
Katsu no Tataki
โคจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Jappa Jiru]()
Jappa Jiru
อาโอโมริ / >จานหม้อไฟ -
![สเต็กเนื้อโกเบ]()
สเต็กเนื้อโกเบ
เฮียวโงะ / >จานเนื้อ -
![องุ่นโมโมทาโร่]()
องุ่นโมโมทาโร่
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Haskap]()
Haskap
ฮอกไกโด / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โอฮาตากินิคุมากิ]()
โอฮาตากินิคุมากิ
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
