Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Ацумеси

«Ацумеси», местное блюдо из Сайки, префектура Оита
Ацумеси

О Ацумеси

Свежую ставриду, желтохвост и т. Д., Только что пойманные, быстро режут и промывают в морской воде, нарезают небольшими кусочками, пропитывают соевым соусом, кладут на свежеприготовленный и горячий рис, энергично перемешивают и едят. Происхождение «ацумеси», по-видимому, происходит от того факта, что маринованную рыбу кладут на свежеприготовленный горячий рис, а на иероглифах она написана как «горячий рис». Для еще большего удовольствия вы можете наливать горячий чай, когда едите его в определенной степени, а если вы едите его с очазуке, сырая рыба затягивается, и вы сможете наслаждаться другой текстурой.

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Оита

Японская кухня - Местная кухня/местный гурман