Кухня залива Ариаке
Кухня залива Ариаке (有明海料理, Ариакекай рёри) охватывает провинции Кумамото, Сага, Фукуока и Нагасаки. В залив впадают многочисленные реки, что делает вод...
Такэзаки-краб
Такэзаки-краб (竹崎カニ, Такэзаки кани) — это особый деликатес, который представляет собой гордость города Тара. Этот вид краба, в общей классификации извест...
Такэдзаки Каки
Такэдзаки Каки (竹崎カキ, устрицы Такэдзаки) - главный зимний деликатес города Тара в префектуре Сага, известного как место происхождения устричных домиков. ...
Kanzaki Somen
Город Канзаки, через который протекает вода горного хребта Сефури, внесен Министерством земель, инфраструктуры и транспорта в список «Лучших 100 водных посел...
Шёро Мандзю
Шёро Мандзю (松露饅頭) — одно из самых известных сладостей города Карацу. Считается, что оно получило своё название из-за сходства с формой грибов шёро, кото...
Matsubara Okoshi
Matsubara Okoshi (松原おこし, Matsubara okoshi) — это традиционное японское рисовое лакомство, вдохновленное "Радужной Сосновой Рощей" (Niji no Matsubara), о...
Блюда из карпа
Блюда из карпа (鯉料理), такие как "Koi no Arai" (鯉のあらい, сасими из карпа) и "Koi Koku" (鯉こく, мисо-суп с карпом), являются знаменитым деликатесом реги...
Урэсино Онсэн Юдофу
Урэсино Онсэн Юдофу (嬉野温泉湯どうふ) – это знаменитое блюдо горячих источников Урэсино, отличающееся нежной текстурой, которая тает во рту, и насыщенным вк...
Фунанкогуй
Фунанкогуй (ふなんこぐい, Фунанкогуй) — это традиционное блюдо района Касима в префектуре Сага, где раскинулась широкая равнина Сага с множеством пересекающи...
Блюда из цугани
Блюда из цугани (ツガニ料理, цугани) – это традиционная кухня, которая часто встречается в районах рек Тамашимагава и Мацуурагавы города Карацу, префектура С...
Го-дофу
В отличие от традиционного тофу, который изготавливается из соевого молока с использованием коагулянта нигари (соляного раствора), го-дофу (呉豆腐, го-дофу) ...
Keiran
Keiran (けえらん) — это сладость, в которой начинка из анко, сладкой пасты из красной фасоли, заворачивается в тонкое тесто, приготовленное из пропаренной му...
Ика-сюмай
Ика-сюмай (いかしゅうまい, Ika-shumai) — это известное блюдо и популярный сувенир из Кюсю, родом из ресторана на воде Манбо. Оно было создано в попытке испол...
Чистое тушёное ара
Karatsu-Kunchi — это осенний праздник урожая, который проводится в городе Карацу, префектура Сага, в честь храма Карацу-Дзиндзя. Этот яркий фестиваль выражае...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Сасими из Сайори]()
Сасими из Сайори
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Говядина Кумано]()
Говядина Кумано
ВАКАЯМА / >Мясные блюда -
![Oboro Kombu Saba Sushi]()
Oboro Kombu Saba Sushi
Фукуи / >Суши -
![Ишияки-рёри]()
Ишияки-рёри
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Го-дофу]()
Го-дофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Каймочи]()
Каймочи
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Исадза но Дзюндзюн]()
Исадза но Дзюндзюн
ШИГА / >Горячие блюда в горшочках -
![Нарадзуке]()
Нарадзуке
НАРА / >Местная кухня/местный гурман
