русскийУстрица Такэдзаки
Большие устрицы Такэдзаки, которые трудно сжимать даже на гриле
Устрица Такэдзакивведение
Устрицы Такэдзаки, которые олицетворяют зимний вкус Тара-тё, префектура Сага, где родились устричные хижины, очень популярны, потому что они полны объема и очень популярны. Один большой весит около 150 г. Концентрация соли в море Ариаке низкая, а выращенная там фирменная устрица «Устрица Такэдзаки» из Тара-чо обладает сильной сладостью, и как только вы кладете ее в рот, сладость и умами распространяются по всему рту. В съедобной части мало воды, и организму трудно сжиматься при выпечке, поэтому оригинальный вкус устриц сильный. В Таре есть много устричных хижин, где можно отведать устриц Такэдзаки.
