Местные блюда региона Оита
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Howchou
Howchou (ほうちょう, Houcho) — это редкое блюдо, которое сейчас почти невозможно попробовать. Оно представляет собой длинные, около 2 метров, лапши, приготов...
Уса Карааге
Уса Карааге (宇佐からあげ, Usa karaage) — одно из популярных блюд префектуры Оита, которая известна своим высоким уровнем потребления курятины на душу населе...
Мисаки Какеаге Дон
Мисаки Какеаге Дон (岬かき揚げ丼) – это рисовое блюдо с хрустящим темпуровым кляром из 100% свежих маленьких креветок (джако-эби), добытых в бухте Бузенкай. ...
Ryukyu
Ryukyu (りゅうきゅう, Ryukyu) — это традиционное блюдо префектуры Оита, расположенной на берегу Внутреннего японского моря, богатого морепродуктами. Для его ...
Cуши Сайки
Cуши Сайки (佐伯寿司) — это истинное наслаждение, созданное из рыбы, выловленной в уникальном регионе Бунго, одном из лучших рыболовных мест Японии. Геогр...
Yaseuma
Yaseuma (やせうま, Yaseuma) – это традиционное сладкое блюдо из префектуры Оита. Для его приготовления раскатывают тесто из пшеничной муки в тонкие полоск...
Hita Yakisoba
Hita Yakisoba (日田焼きそば, Хита-якисоба) – это местное блюдо из города Хита в префектуре Оита. Это жареная почти до хрустящей корочки свежая лапша, дополне...
Yudemoči
Yudemoči (ゆでもち, Yudemoči) – это одно из традиционных мучных лакомств, популярных в префектуре Оита. Исторически, из-за плохой водопроницаемости почвы в р...
Sorakita Mochi
Sorakita Mochi (そらきたもち, Sorakita mochi) — это традиционное лакомство с острова Химедзима, расположенного в западной части Внутреннего Японского моря Се...
Жири-яки
Жири-яки (じり焼き, Жири-яки) – это блюдо, которое олицетворяет культуру использования муки в префектуре Оита, известной своим высоким потреблением куриного ...
Aji no Maruzushi
Aji no Maruzushi (あじの丸ずし, Aji no maruzushi) — это традиционное блюдо из города Сайки, расположенного в юго-восточной части префектуры Оита. Воды бух...
Кудзяку
Кудзяку (くじゃく, Kujaku) — это традиционное блюдо города Саэки, представляющее собой вареное яйцо, белок которого окрашен в красный цвет, завернутое в зеле...
Сакэ манзю
Сакэ манзю (酒まんじゅう, сакэ манзю) — это традиционное сладкое угощение из региона Хоухи, который включает города Такэта и Бунго-Ооно, расположенные на юго...
Дзигоку Муси
«Дзигоку Муси» (地獄蒸し, Дзигоку Муси) – это кулинарная традиция, сохранившаяся с эпохи Эдо, при которой используется высокая температура пара, поднимающего...
Беппу Реймен
Беппу Реймен (別府冷麺, Beppu Reimen) берет свое начало в городе Беппу, где первый ресторан, предлагающий это блюдо, открылся около 1950 года. Основателями с...
Классификация кулинарии
Recommended
-
Мясной рагу из Курэ
Хиросима / >Местная кухня/местный гурман -
Гюмотидон
Окаяма / >Домбури -
Чинсуко
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Френдор Мелонпан
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Ryukyu
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Сюмай бэнто
Канагава / >Бенто и рисовые шарики -
Hanazushi
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Канадзава-карри
Исикава / >Местная кухня/местный гурман