Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
AD
airkitchen
Канто Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

Гумма
Оккирикоми удон

Оккирикоми удон

Оккирикоми удон (おっきりこみうどん), традиционное блюдо префектуры Гумма, представляет собой блюдо на основе широких свежих пшеничных лапшинок из местной му...

Гумма
Такасаки Паста

Такасаки Паста

Такасаки Паста (高崎パスタ) – блюдо, которое связано с регионом Гумма. В Гумме даже зимой долго светит солнце, а почва здесь отлично дренируется, что делает ...

Гумма
Такасаки Рамен
Гумма Рамэн

Такасаки Рамен

Город Такасаки в префектуре Гумма известен своими многочисленными раменными, каждая из которых старается выделиться и удивить посетителей. Здесь вы найдете ...

Гумма
Himokawa Udon

Himokawa Udon

Himokawa Udon (ひもかわうどん, Himokawa udon) — это традиционное блюдо, особенно популярное в городе Кирю, префектура Гумма. Эта лапша известна своей необыча...

Гумма
Яки-мандзю

Яки-мандзю

Яки-мандзю (焼きまんじゅう, яки-мандзю) – это знаменитое традиционное лакомство префектуры Гумма. Оно готовится из простого парового маньдю на основе фермент...

Гумма
Мидзусава удон

Мидзусава удон

Мидзусава удон (水沢うどん, Midsuzawa udon) — это региональное блюдо из района Мидзуса в городе Сибукава, префектура Гумма. Это одна из трех самых знаменитых...

Тотиги
Редька Соба (Daikon Soba)

Редька Соба (Daikon Soba)

«Редька Соба» (大根そば, Daikon Soba) — это традиционное блюдо региона Тотиги, которое сочетает тонко нарезанную редьку и гречневую лапшу, являясь примером м...

Тотиги
Shio Mame Daifuku

Shio Mame Daifuku

Shio Mame Daifuku (塩豆大福, Shio Mame Daifuku) – это популярное японское лакомство, которое часто можно встретить в кондитерских префектуры Тотиги. Как след...

Тотиги
Картофель фри на шпажке

Картофель фри на шпажке

Картофель фри на шпажке (いもフライ, имо фурай) родом из послевоенного периода в городе Сано. В то время женщины, работавшие на местных шелковых фабриках, по...

Тотиги
Юба

Юба

Юба (湯波, Юба) – это традиционный продукт из Никко, происхождение которого прослеживается еще с периода Нара. Иероглифическое написание отличается от написа...

Тотиги
Тотиотоме

Тотиотоме

Префектура Точиги уже более полувека удерживает звание лидера по производству клубники в Японии. Из всех сортов клубники именно «Тотиотоме» славится самым бо...

Тотиги
Соус Кацудон
Тотиги Домбури

Соус Кацудон

Соус Кацудон (ソースカツ丼, Соус Кацудон) - одно из разнообразных блюд, которое можно найти в префектуре Тотиги. В отличие от классического кацудона (свиная ...

Тотиги
Шимоцукарэ

Шимоцукарэ

Шимоцукарэ (しもつかれ, Shimotsukare) — это блюдо, которое традиционно готовят в день первого Коня в феврале, сопровождая его красным рисом для подношения в ...

Тотиги
Суп Кэнчин

Суп Кэнчин

Суп Кэнчин (けんちん汁, Кэнчиндзиру) – это традиционное блюдо префектуры Тотиги, приготовленное из свежих корнеплодов и тофу, которое согревает душу и тело. ...

Тотиги
Сано Рамен
Тотиги Рамэн

Сано Рамен

Сано Рамен (佐野ラーメン, Sano ramen) — это традиционное блюдо местной кухни города Сано, префектура Тотиги. Его отличают лапша, изготовленная вручную с испо...

Тотиги
Уцуномия Гёодза

Уцуномия Гёодза

Когда говоришь «Уцуномия», сразу вспоминаешь гёодза. А говоря о гёодза, не обойтись без Уцуномии. Настолько, что возле станции Уцуномия даже есть статуя гёод...