덮밥(5번째 페이지) - 일본의 향토 요리

토치기현

토치기현 덮밥

소스 카츠동

도치기현에는 다양한 소스 카츠동이 있습니다.일반 가쓰동 (계란이 들어간 가쓰동) 에 비해 각 레스토랑마다 독특한 해석이 있으며, 일부 마니아들은 각 가게에서 각 소스 가쓰동을 먹고 걸...

군마현

군마현 덮밥

군마현의 B 급 음식이라고하면 소스 카츠동입니다.약간의 향수를 불러 일으키는 카페테리아는 메뉴 테이블에 “소스 카츠동”이 존재한다고 말할 것입니다.갓 튀겨낸 커틀릿을 달콤한 소스에 ...

아키타현

아키타현 덮밥

아키타현의 “일본 3대 닭”이라고 불리는 “히나이 닭”과 히나이 닭을 사용한 궁극의 부모와 고동입니다.히나이 닭은 숯불에 구워서 향긋한 향기와 굳건한 바삭 바삭함, 아직도 나오는 고기의 ...

오카야마현

오카야마현 덮밥

도도메즈는 오카야마현 세토우치시의 후쿠오카에 전해지는 향토 요리입니다. 바라 즈시 (bara-zushi) 와 같은 고급 재료를 사용하여 만든 밥이지만, 가장 큰 특징은 식초와 섞여 있다는 것...

카나가와현

카나가와현 덮밥

가나가와현 가마쿠라, 후지사와, 치가사키 지역의 상점에서 시라스동을 즐길 수 있습니다.생 시라스와 가마아게 뱅어 등이 있습니다.소스, 간장 등을 걸고 먹기만 하면 됩니다.계란 노른자, ...

고치현

고치현 덮밥

고치라고하면 가다랑어의 이미지가 강하지만 사실 고치 장어도 명물입니다.간사이 스타일의 배꼽 개방 조리법으로 표면이 바삭 바삭하고 한 번 먹으면 확실히 중독 될 것입니다. 마지막 청...

치바현

치바현 덮밥

지바현은 해산물과 산 음식을 모두 맛볼 수 있는 아주 좋은 곳입니다.그리고 시내 중심가에서 가깝습니다.치바현의 해산물 덮밥은 보소 반도의 바다에서 잡은 해산물을 아낌없이 사용한 일품...

오키나와현

오키나와현 덮밥

바다 포도는 오키나와 특유의 식감과 바다 향기로 인기가 많은 재료입니다.영양가있는 성분이기 때문에 “녹색 캐비어”라고도 불리우며 “장수 잔디 (또는 장수 잔디)" 와 세계 3 대 진미 중 ...

히로시마현

히로시마현 덮밥

붕장어 뼈로 만든 쌀 위에 정성스럽게 구운 붕장어와 함께 맛을 내거나 소스에 담근다.메이지 30에 오픈한 구 미야지마 역에서 도시락을 판매하는 역으로 태어났습니다.오늘은 미야지마를 관...

오카야마현

오카야마현 덮밥

닭고기, 튀김 두부, 표고 버섯, 후키, 우엉, 당근, 밤 등 찹쌀 재료를 듬뿍 사용합니다.축제와 축하 행사에 항상 등장하는 히루젠 (Hiruzen) 을 대표하는 현지 요리입니다.

기후현

기후현 덮밥

기후현 게로 온천의 현지 돈부리로 알려진 “토마토 그릇”은 달콤하고 매콤한 소스를 사용하여 히다 쇠고기 덮밥 위에 게로시의 명물 과일 토마토를 얹은 것입니다.과일 토마토의 신맛은 달콤...