후쿠이현의 향토 음식 “간장 카츠동”

 
 

후쿠이현의 전통음식들

에치젠 강판 소바 후쿠이현
에치젠 강판 소바

에치젠 소바는 후쿠이 현의 레이호쿠 지역에서 주로 먹는 소바입니다.미리 강판 무를 많이 ...

카츠야마 오야키 후쿠이현
카츠야마 오야키

가쓰야마 시민이 사랑하는 “오야키”는 쑥으로 반죽한 떡에 약간 단맛이 나는 팥소를 싸서 ...

장방형 다시마 후쿠이현
장방형 다시마

“오보로 다시마”와 다시마를 얇게 가공한 “토로로 다시마”의 차이는 바로 면도 방법의 차이...

오다 두부 후쿠이현
오다 두부

“오토 두부”는 후쿠이현 구 오다 정 (현 에치젠초) 에서 만들어지며 후쿠이현의 단골 두부...

사케 만주 후쿠이현
사케 만주

사케 만주는 삼국지를 대표하는 과자 중 하나입니다. 후쿠이 사람들이 많이 알고 있는 “사...

후쿠이 매실 후쿠이현
후쿠이 매실

후쿠이 매실 재배는 오랜 역사를 가지고 있으며, 에도 시대 덴포 시대 (1830-1844) 에 와카...

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덮밥관련 음식들

와카야마 시라스 볼 와카야마현
와카야마 시라스 볼

와카야마 현의 유아사 마을은 현에서 가장 큰 도시 중 하나이며 일본에서 가장 큰 상륙 중 ...

우미노사쿠라 칸즈케 덮밥 가고시마현
우미노사쿠라 칸즈케 덮밥

츠케돈은 타루미즈의 브랜드 잿방어 “우미노사쿠라칸”을 소스에 3일간 천천히 재운 요리입...

바다 포도의 해산물 그릇 오키나와현
바다 포도의 해산물 그릇

바다 포도는 오키나와 특유의 식감과 바다 향기로 인기가 많은 재료입니다.영양가있는 성분...

소스 카츠동 토치기현
소스 카츠동

도치기현에는 다양한 소스 카츠동이 있습니다.일반 가쓰동 (계란이 들어간 가쓰동) 에 비해...

볼가 라이스 후쿠이현
볼가 라이스

볼가 라이스는 후쿠이현 에치젠시 (구 다케후시) 에서 판매되는 현지 음식입니다.커틀릿 소...

이와테 가이센돈 이와테현
이와테 가이센돈

주로 꽁치와 가다랑어를 잡아서 양식업이 인기 있고, 성게, 해초, 굴, 가리비, 바다 냉어 ...

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