일본 요리 - 덮밥
오카야마현
덮밥
타마의 따끈따끈한 타마메시
이 야키메시는 세토우치산 통통한 붕장어와 타마노 시산 기장 알이 들어간 밥을 사용하여 특제 가바야키 소스를 베이스로 맛을 낸 것입니다.두꺼운 온천 계란 토핑과 함께 먹으면 향과 부드...
가고시마현
덮밥
우미노사쿠라 칸즈케 덮밥
츠케돈은 타루미즈의 브랜드 잿방어 “우미노사쿠라칸”을 소스에 3일간 천천히 재운 요리입니다.양념은 흑초 등을 사용하고 있으며, 그 위에 지방이 침투하기 쉽도록 배합을 고안하고 숙성 된...
가고시마현
덮밥
치킨 라이스 (케이한)
케이한은 가고시마현 아마미 군도에서 만든 현지 요리로, 다시 차즈케와 가깝습니다. 치킨 라이스는 찐 닭고기, 표고 버섯, 긴시 알, 파, 파파야 피클 등 다양한 재료를 밥 위에 얹어 먹을 ...
오이타현
덮밥
미사키 가키아게 덮밥
“미사키 튀김 덮밥”은 부젠해에서 잡힌 신선한 작은 새우 (자코 새우) 를 100% 얹은 그릇으로, 상설 메뉴로 제공하는 상점은 도시 관광 협회의 인증을 받았습니다.미사키 가키아게동 인증 레...
아오모리현
덮밥
히로사키 돼지 매운 구이
히로사키 돼지 매운 그릴은 현지에서 생산 된 재료를 듬뿍 사용한 히로사키의 새로운 현지 음식입니다.부드러운 매운맛과 풍미를 가진 “시미즈 모리 난바”와 “사과”와 일본 제일의 사과를 생...
아오모리현
덮밥
후카우라 참치 스테이크 덮밥
아오모리 현 제일의 어획량을 자랑하는 후카우라 마치 천연 참 다랑어를 소하치 3 종 (참치 회 덮밥, 참치 단면 구이 스테이크 덮밥, 참치 양면 구이 스테이크 덮밥) 에서 즐길 천연 참치 산...