일본 요리 - 덮밥
이시카와현
이시카와현
오카야마현
오카야마현
오카야마현
덮밥
오카야마 데미카츠동
“오카야마 데미가쓰돈”은 갓 튀겨낸 바삭한 돈까스에 뜨겁고 진한 데미글라스 소스를 얹은 오카야마 현지 덮밥으로, 특히 오카야마 시내에는 이 요리를 제공하는 레스토랑이 많이 있습니다.1...
오카야마현
오카야마현
덮밥
미사키 타마고 카케 고한
서일본 최대 규모의 가금류 농장이 있는 미사키초의 갓 낳은 계란, 마을에서 자란 “계단식 쌀”, 현지 간장 등 미사키초의 특산품인 “사쿠라코야키”를 고집한 요리입니다.미사키초 출신의 위...
오카야마현
오카야마현
오카야마현
덮밥
타마의 따끈따끈한 타마메시
이 야키메시는 세토우치산 통통한 붕장어와 타마노 시산 기장 알이 들어간 밥을 사용하여 특제 가바야키 소스를 베이스로 맛을 낸 것입니다.두꺼운 온천 계란 토핑과 함께 먹으면 향과 부드...
오카야마현
후쿠오카현
가고시마현
가고시마현
가고시마현
덮밥
우미노사쿠라 칸즈케 덮밥
츠케돈은 타루미즈의 브랜드 잿방어 “우미노사쿠라칸”을 소스에 3일간 천천히 재운 요리입니다.양념은 흑초 등을 사용하고 있으며, 그 위에 지방이 침투하기 쉽도록 배합을 고안하고 숙성 된...
가고시마현
가고시마현
덮밥
치킨 라이스 (케이한)
케이한은 가고시마현 아마미 군도에서 만든 현지 요리로, 다시 차즈케와 가깝습니다. 치킨 라이스는 찐 닭고기, 표고 버섯, 긴시 알, 파, 파파야 피클 등 다양한 재료를 밥 위에 얹어 먹을 ...