일본 요리 - 덮밥
도쿄도
후쿠이현
후쿠이현
후쿠이현
후쿠이현
덮밥
후쿠이 소스 돈까스 덮밥
일반적으로 가쓰돈에 관해서는 누구나 계란으로 싸인 튀김 돈까스를 상상합니다.그러나 후쿠이에서 가쓰돈은 소스와 함께 먹는 소스 가쓰동입니다. 뜨거운 밥에 소스 (또는 담근) 커틀릿을 ...
후쿠이현
토야마현
이시카와현
이시카와현
덮밥
호다쓰시미즈 오믈렛
다이쇼 시대에 “오믈렛 라이스”를 만든 프랑스 요리사 오사카 “홋쿄쿠세이”의 창시자인 기타하시 시게오 씨가 태어난 곳은 이시카와현 호다쓰시미즈초에 있으며, 그 이후에 개발된 새로운 현...
이시카와현
이시카와현
오카야마현
오카야마현
오카야마현
덮밥
오카야마 데미카츠동
“오카야마 데미가쓰돈”은 갓 튀겨낸 바삭한 돈까스에 뜨겁고 진한 데미글라스 소스를 얹은 오카야마 현지 덮밥으로, 특히 오카야마 시내에는 이 요리를 제공하는 레스토랑이 많이 있습니다.1...
오카야마현
오카야마현
덮밥
미사키 타마고 카케 고한
서일본 최대 규모의 가금류 농장이 있는 미사키초의 갓 낳은 계란, 마을에서 자란 “계단식 쌀”, 현지 간장 등 미사키초의 특산품인 “사쿠라코야키”를 고집한 요리입니다.미사키초 출신의 위...