소고기 떡 덮밥

소고기 떡 덮밥에 대해

규동에 밥 대신 떡을 넣은 쇠고기 떡 덮밥입니다.신조 마을의 명물인 “히메노모치”가 들어있어 신조 마을의 “히메노모치”의 맛을 마음껏 즐길 수 있으며, 부드럽고 맛있는 떡에 살짝 달콤한 국물을 얹은 요리입니다.신조 마을에서는 히메노모치 등을 먹는 새로운 방법으로 휴게소에서 소고기 떡 덮밥을 판매하고 있으며, 기념품으로도 사용할 수 있어 매우 인기 있는 요리이기도 합니다.여름은 아침과 저녁의 온도차가 있는데, 원시적인 너도밤나무 숲이 있는 “게나시야마”에서 흘러나오는 신조 강의 물로 만든 신조 마을의 히메노치는 끈적임과 단맛이 강한 것이 특징입니다.

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