히로사키 돼지고기 매운 구이 지역산 식재료를 풍부하게 사용한 히로사키 시의 새로운 지역 명물
히로사키 돼지고기 매운 구이에 대해
히로사키 돼지고기 매운 구이(ひろさき豚辛焼, Hiroseki Butakara-yaki)는 지역산 식재료를 풍부하게 활용한 히로사키 시의 새로운 지역 요리입니다. 부드러운 매콤함과 풍미를 자랑하는 '시미즈모리 난바' 고추, 생산량 1위인 '사과', 그리고 '쓰가루 된장'을 섞어 만든 달콤하고 매콤한 특제 소스를 구운 돼지고기와 함께 즐길 수 있습니다.
