현지에서 생산된 식재료를 듬뿍 사용한 히로사키의 새로운 현지 음식

히로사키 돼지 매운 구이 아오모리현
 
 

아오모리현의 전통음식들

쿠로이시 츠유 야키소바 아오모리현
쿠로이시 츠유 야키소바

쿠로이시 츠유 야키소바는 쿠로이시시 나카고 지구에 있는 쇼와 30대 후반에 시작된 것으로...

아오모리 딸기 조림 아오모리현
아오모리 딸기 조림

이치고 조림은 아오모리 현과 주변 산리쿠 해안의 하치노헤시의 전통 요리입니다.성게와 전...

케노지루 아오모리현
케노지루

아오모리 현 쓰가루 지방에서 광범위하게 먹는 지역 요리인 키노지루 (Kenojiru) 는 다시마...

후카우라 참치 스테이크 덮밥 아오모리현
후카우라 참치 스테이크 덮밥

아오모리 현 제일의 어획량을 자랑하는 후카우라 마치 천연 참 다랑어를 소하치 3 종 (참치...

오미나토 네이비 크로켓 아오모리현
오미나토 네이비 크로켓

오미나토 해군 고로케는 현재 아오모리 현 무츠시 오미나토에 배치 된 전 해군 부대의 식사...

보타나베 아오모리현
보타나베

혼슈 최북단에 위치한 시모키타 반도의 무츠시 와키노자와에서는 멧돼지를 도살하여 먹습니...

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덮밥관련 음식들

뚜쟁이 미야기현
뚜쟁이

홋코쿠가이 (홋코쿠가이) 는 공식적으로 우바가이 (Ubagai) 라는 이름의 대형 이중판이며 ...

홋키동 아오모리현
홋키동

홋키 조개는 미사와 겨울의 대표적인 맛입니다.미사와의 혹기 조개는 단맛이 있고 독특한 ...

스시 볼 오카야마현
스시 볼

세토 내해에서 잡은 해산물을 담은 '스시 덮밥'은 기존 식당에서 제공되는 “카이센동”과 달...

볼가 라이스 후쿠이현
볼가 라이스

볼가 라이스는 후쿠이현 에치젠시 (구 다케후시) 에서 판매되는 현지 음식입니다.커틀릿 소...

히루젠 오코와 오카야마현
히루젠 오코와

닭고기, 튀김 두부, 표고 버섯, 후키, 우엉, 당근, 밤 등 찹쌀 재료를 듬뿍 사용합니다.축...

바다 포도의 해산물 그릇 오키나와현
바다 포도의 해산물 그릇

바다 포도는 오키나와 특유의 식감과 바다 향기로 인기가 많은 재료입니다.영양가있는 성분...

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