Boeuf Wakasa
Il s'agit du wagyu de la plus haute qualité certifié selon des normes strictes issues de variétés noires japonaises q...
Il s'agit du wagyu de la plus haute qualité certifié selon des normes strictes issues de variétés noires japonaises q...
Le kombuzaki est un plat créé en combinant du kombu d'Hokkaido apporté par Kitamaebune à l'époque d'Edo avec du poiss...
Les poires Kureha sont une poire de marque représentant la préfecture de Toyama cultivée dans le district de Kureha. ...
La pâte de poisson de Toyama est représentée par de la « pâte de poisson tourbillonnante », telle que des petits pain...
Une autre chose qui attire l'attention en ce qui concerne la pâte de poisson de Toyama est la « pâte de poisson zaiku...
Les huîtres préparées en eau profonde sont des huîtres qui ont été stockées et purifiées pendant 24 heures ou plus à ...
Les crabes rouges des neiges qui vivent dans la baie de Toyama peuvent être capturés à une profondeur d'environ 1 000...
Le kaburazushi est un type de narezushi qui est lentement fermenté à l'aide du koji, où un morceau est transformé en ...
En général, quand on dit katsudon, tout le monde imagine des côtelettes frites liées à des œufs. Cependant, à Fukui, ...
Les anguilles naturelles peuvent être capturées dans les cinq lacs de Wakasa et Mikata, dans la préfecture de Fukui. ...
Le fugu élevé avec grand soin par les producteurs de la préfecture de Fukui, où le roi du fugu « poisson-globe tigre ...
Le soba d'Echizen est un soba principalement consommé dans la région de Reihoku, dans la préfecture de Fukui. Il se c...
Le crabe d'Echizen est connu comme la meilleure marque de crabe des neiges au pays, et c'est un crabe des neiges mâle...
Le curry du barrage de Kurobe est un curry et du riz dont le motif est inspiré du site touristique de renommée nation...
Il jouit d'une forte popularité dans la région et est vendu comme aliment frais. Les crevettes blanches fraîchement p...
Les crevettes sucrées dodues cultivées dans les eaux autour de Mikuni, préfecture de Fukui, où les courants chauds et...
Le somen Oiwa existe depuis la période Muromachi et il semble qu'à cette époque, il s'agissait d'un produit haut de g...
Les « kakis séchés de Toyama » sont des kakis séchés cultivés dans l'ancienne ville de Fukumitsu et l'ancienne ville ...
La limande à queue jaune capturée pendant la saison froide est appelée « limande à queue jaune froide », et le gras «...
Le ramen noir de Toyama est un ramen local originaire du centre de la ville de Toyama, dans la préfecture de Toyama. ...
Le masu sushi est un plat local de la préfecture de Toyama, également connu sous le nom d'ekiben. Il s'agit d'un typ...
La préfecture de Toyama est la préfecture de kombu où la quantité de varech consommée par ménage est la plus élevée a...