Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Salzbohnen-Daifuku
In der Präfektur Tochigi gibt es nicht wenige Geschäfte, die japanische Süßigkeiten wie Daifuku verwenden, und Shioybean Daifuku ist ein Superklassiker im Sortiment. Wie Sie les...
Ich will es auch
Die Präfektur Ibaraki produziert die Nummer eins unter den getrockneten Süßkartoffeln in Japan. Es scheint, dass 90% der gesamten Produktion aus der Präfektur Ibaraki stammen. E...
Yakimanju-si
Gedämpftes Manju wird aufgespießt, mit reichhaltiger Miso-Sauce überzogen, ins Feuer gelegt und gebräunt. In der Präfektur Gunma ist der Gerstenanbau im Winter durch zwei Anpfla...
Handgemachtes Sashimi Konnyaku
Die Okukuji-Region der Präfektur Ibaraki ist seit der Antike beliebt und soll der Geburtsort von Konnyaku sein. Dies ergibt sich aus der Tatsache, dass Nakajima Toemon aus der M...
Takasaki-Nudeln
Die Präfektur Gunma scheint aufgrund der langen Tageslichtstunden auch im Winter für die Produktion von Pflanzen geeignet zu sein und der Boden gut abfließt. Vor diesem Hintergr...
