Zangi
Knusprig und saftig! Ein Traum für alle Hähnchenliebhaber!
Über Zangi
Zangi (ザンギ) ist ein beliebtes Hähnchengericht aus Hokkaido, bei dem das Fleisch in einer Marinade aus Ingwer, Sojasoße und Knoblauch eingelegt und anschließend frittiert wird. Im Vergleich zu gewöhnlichem Karaage ist Zangi stärker gewürzt und passt hervorragend zu einem kühlen Bier – ein absolutes Muss für Hähnchenfans! In Kushiro, dem angeblichen Geburtsort des Hokkaido-Zangi, wird es jedoch anders zubereitet: Hier wird das Fleisch nicht vorab mariniert, sondern mit einer speziellen Sauce, der sogenannten Zantare, serviert.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Hokkaido
Japanische Küche - Tempura, frittiertes Essen
Kochtyp
Recommended
-
![Yakitori]()
Yakitori
Fukuoka / >Yakitori/Spieße -
![Tai Somen]()
Tai Somen
Ehime / >Soba, Udon, Nudeln -
![Chiba Meeresfrüchte-Donburi]()
Chiba Meeresfrüchte-Donburi
CHIBA / >Donburi -
![Tamana Ramen]()
Tamana Ramen
Kumamoto / >Ramen -
![Nobechi Torimeshi]()
Nobechi Torimeshi
Aomori / >Bento und Reisbällchen -
![Inaniwa Udon]()
Inaniwa Udon
Akita / >Soba, Udon, Nudeln -
![Heshiko]()
Heshiko
Fukui / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Chinatown Fleischbrötchen]()
Chinatown Fleischbrötchen
Kanagawa / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
